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吴文琪

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：合肥工业大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇鸭肉
  • 1篇失重率
  • 1篇食品
  • 1篇食品添加剂
  • 1篇天然食品
  • 1篇天然食品添加...
  • 1篇竹沥
  • 1篇鲜鸡肉
  • 1篇壳聚糖
  • 1篇鸡肉
  • 1篇冰鲜
  • 1篇冰鲜鸡
  • 1篇冰鲜鸡肉

机构

  • 1篇合肥工业大学

作者

  • 1篇刘国庆
  • 1篇杨少华
  • 1篇张勇
  • 1篇燕荣
  • 1篇吴文琪

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一种竹沥复合保鲜液及其制备方法
本发明涉及一种竹沥复合保鲜液。每100mL竹沥复合保鲜液中含有10～50mL鲜竹沥、2～5g大豆蛋白和5～10g壳聚糖母液，余量为水，pH值为5～6。本发明的鲜竹沥复合保鲜液在抑菌保鲜方面有明显效果，可以对微生物起到一定...
刘国庆杨少华燕荣姚松坪张勇吴文琪柳甜程理行
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