韩升廷
- 作品数：3 被引量：23H指数：2
- 供职机构：长春工业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 花生红衣中多酚的提取及体外抗氧化研究
- 花生红衣是豆科植物花生的种皮,它能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。本论...
- 韩升廷
- 关键词：花生红衣多酚分离纯化
- 花生红衣粗多酚体外抗氧化活性研究被引量：11
- 2013年
- 对花生红衣粗多酚抗氧化活性进行研究。采用乙醇、丙酮、蒸馏水3种溶剂提取花生红衣中多酚类物质,通过粗多酚提取液总抗氧化能力(T-AOC)、超氧阴离子自由基(O2-·)清除能力、羟基自由基(·OH)清除作用的测定,比较了3种酚提液的体外抗氧化活性,并测定了其中总多酚含量。结果表明,3种粗多酚提取液总多酚含量分别为9.7%、9.2%、6.3%;在不同抗氧化体系中,3种酚提液均具有良好的抗氧化活性,其中60%乙醇提取液抗氧化能力均高于体积分数0.02%的VC,抗氧化能力的大小顺序为:60%乙醇提取液>60%丙酮提取液>蒸馏水提取液。
- 刘曼韩升廷张海悦魏滢
- 关键词：花生红衣多酚抗氧化
- 黑葵花籽壳中主要花色苷类物质的结构分析被引量：10
- 2012年
- 为确定黑葵花籽壳中主要花色苷类物质的结构,采用高效液相色谱(HPLC)和高效液相色谱串联四极杆质谱研究黑葵花籽壳中的花色苷类物质,结果表明:纯化后的黑葵花籽壳花色苷主要有两种单体,之后采用纸层析对两种物质进行分离,再用红外光谱、紫外-可见光谱、Francis的研究结论等方法对两种单体结构初步推测。最后采用高效液相色谱串联四极杆质谱对两种花色苷结构确认为:花青素-3-O-单葡萄糖苷和甲基花青素-3-O-单葡萄糖苷两种单体。
- 张海悦张守媛韩升廷
- 关键词：色素花色苷光谱分析
