侯凤伶
- 作品数：27 被引量：235H指数：9
- 供职机构：河北省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：河北省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>
- 副溶血性弧菌脉冲场凝胶电泳分型研究被引量：5
- 2008年
- 目的通过脉冲场凝胶电泳(PFGE)分型研究在河北省建立副溶血性弧菌DNA指纹图谱基因库,以便将来对不同来源的副溶血性弧菌DNA图谱进行即时比较,确定同源性,进而确定食源性疾病的传染源、传播途径、流行范围等,为从根本上防止食源性疾病的发生提供技术基础。方法对从各类水产品中分离出的副溶血性弧菌NotI进行脉冲场凝胶电泳。结果65株副溶血性弧菌经PFGE方法分型共跑出64个DNA指纹图谱,按照各图谱在聚类图所成的自然类别及亲缘关系的远近,将64个图谱分为11个大的聚类群。并且各群间相似性系数<56.6%。提示各菌株间亲缘关系较远,同源污染的可能性较小。结论PFGE分型结果与菌株的水产品种类、采样时间、地点都没有任何相关,说明当时当地以及在水产品种类上都不存在流行趋势。
- 侯凤伶刘维华申志新申玉学韩艳青王英豪张淑红
- 关键词：副溶血性弧菌PFGE电泳
- 河北省食品中沙门氏菌的耐药性研究被引量：23
- 2006年
- 目的:了解河北省食品中沙门氏菌的污染状况和耐药水平。方法:根据GB4789·4-2003和全国食品污染物监测致病菌检测方法进行沙门氏菌的分离鉴定,用K-B法测定沙门氏菌的耐药性。结果:2005年从河北省6个市的生肉、水产品和奶粉共387份食品中分离到81株沙门氏菌,分离率为20·9%。91·3%的沙门氏菌对1种以上抗生素耐药,16·1%的对5种以上抗生素耐药,8株对10种以上抗生素耐药,耐药最多的一株菌耐17种抗生素。结论:河北省生肉及水产品中沙门氏菌的污染率和耐药性较高,应限制抗生素在食源性动物饲养过程中的应用,保障食品安全。
- 关文英申志新张淑红王英豪侯凤伶
- 关键词：食品沙门氏菌耐药性
- 2005-2007年河北省水产品副溶血性弧菌主动监测及耐药性研究被引量：13
- 2008年
- 目的了解河北省水产品中副溶血弧菌(Vibrio Parahaemolyticus,VP)的污染状况及耐药性的变化,为建立VP食源性疾病的预警提供数据基础。方法依据GB/T4789.7-2003对河北省各类水产品进行VP分离,用API20E进行生化鉴定,同时用纸片法进行耐药性监测。结果363份样品检出108株副溶血性弧菌,检出率29.8%,2005-2007年检出率逐年降低,统计学有显著性差异(χ2=44.42,P<0.01)。分离菌株对诺氟沙星和氯霉素100%敏感,对氨苄西林、链霉素、磺胺、阿米卡星显示高度耐药,对氨苄西林的耐药率高达94.4%。结论河北省水产品VP污染严重,继续加强VP食源性疾病预警,同时加强水产品抗生素使用的管理,防止耐药菌株的传播。
- 张淑红王英豪韩艳青关文英侯凤伶申玉学申志新
- 关键词：水产品副溶血性弧菌耐药
- 2005年河北省3类市售食品微生物监测结果分析
- 2006年
- 目的:了解河北省市售食品的卫生质量,为食品安全工程提供技术支撑。方法:在全省分市、区、县采样,依据GB/T4789-2003进行检测。结果:282份肉制品合格率84.4%,酱卤肉类合格率最低66.7%,290份乳制品合格率98.6%,485份调味品合格率95.1%。结论:本次监测3类食品总合格率较高,不合格样品主要集中于县乡基层、个体商贩,提示基层食品卫生监督亟待加强。
- 张淑红王英豪侯凤伶关文英申志新申玉学韩艳青
- 关键词：食品微生物
- 河北省公共场所集中空调风管系统污染调查被引量：11
- 2007年
- 目的了解河北省公共场所集中空调通风系统微生物污染状况。方法按卫生部《公共场所集中空调通风系统卫生规范》及实施指南的采样和检测方法,抽取河北省5个省辖市63家公共场所的集中空调通风系统,检测通风系统的风管积尘量及积尘中细菌总数、真菌总数及冷却塔水、冷凝水中的军团菌。结果5个城市31家公共场所集中空调风管系统均为严重污染。5个城市集中空调通风系统风管积尘中真菌总数均为严重污染;管道积尘量中等污染率为61.9%;积尘中细菌总数严重污染率为81.9%。32家公共场所的集中空调冷却水、冷凝水中检出3株军团菌。结论本次调查的河北省公共场所集中空调通风系统微生物污染严重,不存在地域性差异。不同种类的公共场所集中空调风管系统细菌总数污染的严重程度有差异。
- 侯凤伶申志新李建国张淑红王英豪关文英
- 关键词：公共场所集中空调通风系统微生物污染
- 2005—2013年河北省即食食品中单增李斯特菌污染及耐药特征研究被引量：22
- 2014年
- 目的研究2005—2013年河北省即食食品中单增李斯特菌污染状况及耐药特征。方法单增李斯特菌检验参照(GB/T 4789.30),药物敏感性试验应用微量肉汤稀释法,对15种抗生素进行耐药检测。结果单增李斯特菌总污染率为1.34%,凉拌菜及沙拉(2.62%)、生食水产品(2.51%)的检出率均高于所测其他食品。136株单增李斯特菌对15种抗生素耐药率为13.97%,以氯霉素耐药率最高(7.35%),其次是四环素和复方新诺明(均为4.41%),强力霉素和环丙沙星的耐药率均为2.94%,所有菌株对青霉素、亚胺培南、头孢噻吩、利福平、氨苄西林-舒巴坦酸敏感。结论河北省即食食品中存在单增李斯特菌污染,分离菌株存在较严重的耐药情况,且耐药性有增长趋势,应加强即食食品的监管以保证食品安全及公众健康。
- 张淑红侯凤伶关文英申志新
- 关键词：即食食品单增李斯特菌餐馆凉菜食源性致病菌
- 沙门菌脉冲场凝胶电泳分型研究被引量：10
- 2008年
- 目的：为研究河北省食品中污染的主要沙门菌菌株间的同源关系,特建立了脉冲场凝胶电泳（PFGE）分型方法,通过PFGE分型研究在我省建立沙门菌DNA指纹图谱基因库,以便将来对不同来源的沙门菌DNA图谱进行即时比较,确定同源性,进而确定食源性疾病的传染源、传播途径、流行范围等,为从根本上防止食源性疾病的发生提供技术基础。方法：对2005-2007年间我省食源性致病菌监测网从各类食品样品中分离出的7种主要沙门菌（山夫登堡沙门菌、鸭沙门菌、阿贡纳沙门菌、猪霍乱沙门菌、德比沙门菌、伊鲁木沙门菌、肠炎沙门菌）,用蛋白酶K和TE缓冲液提取菌体DNA后,用XbaⅠ限制性内切酶消化胶块,然后在CHEF-DRⅢ型仪器上进行脉冲场凝胶电泳,电泳条件为：0.5×TBE电泳缓冲液、冷却温度14℃、initial switch 2.16 s,final switch 63.8 s,time17hours,angle=120,6volt/cm。应用H9812作为脉冲场凝胶分子量标准。结果：我省7种主要沙门菌存在的PFGE型别较多,各菌株间亲缘关系较远,在同种沙门菌间相似性系数最小值为4.4%,但也有同源菌株存在。结论：7种主要沙门菌均未显示流行趋势,同时也表明PFGE是一种灵敏、可靠的研究沙门菌分子流行病学的基因分型方法。
- 侯凤伶刘维华申志新韩艳青申玉学王英豪张淑红
- 关键词：沙门菌PFGE电泳
- 河北省2002-2004年卫生抽检样品微生物污染状况分析
- 2006年
- 目的：为了解河北省卫生抽检样品微生物污染状况，提出预防控制措施。方法：以省、市、县（区）三级卫生抽检样品的微生物检验结果汇总，并进行统计分析。结果：2002—2004年河北省卫生抽检样品261674份，合格率为84．7％，从总体上看合格率偏低，合格率由2002年的86．6％下降到2004年的83．8％，食品、水、化妆品、公共场所4大类样品分别比较合格率有显著性差异，食品中肉与肉制品的合格率较低，合格率在75％以下，对餐具消毒效果的检测从2003年和2004年的检测来看，合格率仅为66．6％和73．1％。结论：我省各种健康相关产品微生物污染比较严重，卫生行政及卫生监督部门应高度重视，同时指出了目前卫生监督检测工作中存在的不足，提出针对性的预防控制措施。
- 关文英申志新王英豪张淑红侯凤伶
- 关键词：微生物污染
- 河北省食源性致病菌监测网的建立及基因分型研究
- 侯凤伶张淑红申玉学申志新王英豪韩艳青
- 食源性致病菌的检验方法以GB/T4789-2003《食品卫生检验方法微生物学部分》为基础，同时选用法国进口显色培养基对其进行分离。用API生化试条进行鉴定。并对所分离的沙门菌、副溶血性弧菌菌株进行DNA分离、酶切、PFG...
- 关键词：
- 关键词：食源性致病菌监测网基因分型
- 河北省中央空调冷却水及冷凝水军团菌污染调查被引量：6
- 2008年
- 为了解河北省中央空调冷却水及冷凝水中军团菌的污染状况,笔者于2006年8—10月对石家庄、衡水、保定3个城市32家公共场所的中央空调冷却水、冷凝水水样进行了调查。依据《公共场所集中空调通风系统卫生规范》(2003)对水样中的军团菌进行检测。结果显示,共采集冷却水水样32件,3件检出嗜肺军团菌(均为嗜肺军团菌Lp1型),检出率为9.4%;采集冷凝水水样25件,均未检出军团菌。不同地区中央空调冷却水中军团菌检出率间比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。宾馆酒店水样中军团菌的检出率为13.3%(2/15),大厦、写字楼的检出率为14.3%(1/7),其余公共场所(3家医院、6家商场、1家生产车间)均未检出。这表明河北省中央空调冷却水中存在军团菌污染的情况,军团菌主要存在于含垢、含藻,且未定期清洗的冷却水塔中。
- 侯凤伶申志新李建国张淑红王英豪关文英
- 关键词：公共设施军团菌冷却水冷凝水卫生调查
