张立霞
- 作品数：3 被引量：14H指数：2
- 供职机构：山东大学海洋学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 壳聚糖复合涂膜常温保鲜青尖椒的优化试验研究被引量：5
- 2009年
- 通过正交试验制备壳聚糖复配液,用于青尖椒保鲜试验。结果表明:常温下,1.5%壳聚糖、0.1%山梨酸钾、0.04%茶多酚、0.15%磷酸二氢钠并辅以0.1%氯化钙和数滴吐温-20,对青尖椒的保鲜效果最好,各指标均明显优于对照组,有效地延长了保质期。
- 李月朱启忠张迪张立霞
- 关键词：壳聚糖保鲜
- 壳聚糖涂膜对无花果的保鲜效应研究被引量：9
- 2008年
- [目的]研究壳聚糖在常温和低温条件下对无花果的保鲜效应。[方法]配制不同浓度的壳聚糖溶液对无花果进行涂膜,在常温(28℃)和低温(3℃)条件下,定期测定其主要生理生化指标变化。[结果]结果表明:低温条件下,浓度1.5%的壳聚糖溶液保鲜效果最好,有效地延长了无花果保质期。[结论]无花果保鲜是一项高难度的工作,需要进一步的长期研究。
- 李月朱启忠张立霞张迪张亚龙
- 关键词：壳聚糖保鲜无花果
- 无棣贝壳堤岛与湿地自然保护区海洋药用贝类资源的调查
- 2008年
- 对无棣贝壳堤岛与湿地国家自然保护区进行实地调查,采集贝壳样品,并且进行鉴定。参阅相关文献,结合最近的研究进展,对该区的海洋药用贝类资源进行了总结。
- 李月张迪张立霞
