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广西大学轻工与食品工程学院

作品数：2,642 被引量：11,176H指数：31
相关作者：陆海勤黄丽滕建文夏宁陈山更多>>
相关机构：华南理工大学轻工与食品学院华南理工大学轻工与食品学院制浆造纸工程国家重点实验室北部湾大学食品工程学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程化学工程农业科学更多>>

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地区

  • 517个广西
共 517 条 记 录，以下是 1-10
陆海勤
作品数：315被引量：460H指数：12
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：甘蔗 甘蔗汁 糖汁 混合汁 甘蔗糖厂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丽
作品数：266被引量：926H指数：16
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：水牛乳 六堡茶 百香果 抗氧化活性 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕建文
作品数：249被引量：1,263H指数：19
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：六堡茶 芒果 百香果 多酚 冻干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏宁
作品数：178被引量：679H指数：16
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：六堡茶 百香果 真空微波干燥 芒果 银耳多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈山
作品数：141被引量：454H指数：11
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：右旋糖酐 甘蔗糖厂 超滤 多糖 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁欣泉
作品数：115被引量：185H指数：7
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：蔗渣 制糖工业 蔗汁 生物转化率 甘蔗糖蜜酒精废液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙卫东
作品数：95被引量：313H指数：10
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：蔗渣 糖汁 气浮 糖厂 曲酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘慧霞
作品数：90被引量：292H指数：9
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：糖蜜酒精废液 甘蔗 糖汁 制糖 酒精废液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛瑞丰
作品数：88被引量：92H指数：7
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：保健食品 竹筒 红曲 广式 转产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎庆涛
作品数：80被引量：430H指数：13
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：近红外光谱 白砂糖 近红外光谱法 近红外 鼠尾藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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