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张晓敏

作品数：10 被引量：2H指数：1
供职机构：福建师范大学更多>>
相关领域：文化科学生物学社会学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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  • 1个微生物学报
  • 1个微生物学通报

地区

  • 7个福建省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
黄镇
供职机构：福建师范大学生命科学学院
研究主题：红曲 红曲酒 红曲黄酒 发酵醪 红曲醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄祖新
供职机构：福建师范大学
研究主题：红曲 红曲黄酒 红曲酒 发酵醪 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欣
供职机构：福建师范大学生命科学学院
研究主题：细菌纤维素 脂肪酶 基因敲除 PCR 绿色荧光蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨玉强
供职机构：福建师范大学
研究主题：蛋白饲料 白地霉 发酵醪 发酵 红曲黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文浩
供职机构：福建师范大学
研究主题：组织工程化 人工肌腱 发酵醪 红曲醋 移植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓朝霞
供职机构：福建师范大学
研究主题：红曲黄酒 合香 香气组成 酿造方法 糖化液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤二将
供职机构：福建师范大学
研究主题：高温大曲 芽孢杆菌 响应面法 芽孢 红曲黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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