刘小洁
- 作品数：4 被引量：17H指数：2
- 供职机构：宝鸡市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 宝鸡市市售食品中汞的污染状况及其对人群健康风险评价被引量：3
- 2017年
- 目的为了解2015年宝鸡市市售食品中汞的污染情况,并对食品中汞的暴露量和人群健康风险进行初步分析评价。方法从大型农贸市场、超市等地购买176份样品,用直接测汞仪进行检测分析。结果汞在水果、蔬菜、禽畜肉、大米、淡水鱼和猪牛羊肝肾中的检出率分别为71.4%、71.9%、90.9%、95.8%、100.0%、65.0%,其中蔬菜和禽畜肉的超标率分别为9.4%和9.1%;汞的单项污染指数均小于0.7;食品中每人每日汞的暴露量均小于0.571μg/kg;汞的年均超额风险度均小于5.0×10-5/年。结论 2015年宝鸡市市售食品已存在汞污染,但总体还是安全的,食品中的汞暴露量处于安全水平,居民通过膳食摄入汞带来的健康风险很小。
- 赵晓亮刘璇许欢刘小洁
- 关键词：食品污染汞
- 2016年陕西省纸质食品包装材料重金属的污染调查被引量：11
- 2018年
- 目的研究2016年陕西省市售食品包装纸8种金属元素(铅、砷、锑、铬、钡、镍、镉、汞)的含量水平,对市售纸质食品包装材料进行污染调查。方法从大型农贸市场、超市等地购买114份样品,用电感耦等离子体质谱仪(ICP-MS)进行检测分析。结果市售纸质包装材料铬、钡、镍、铅、镉、砷、锑和汞的检出率分别为100.0%、97.4%、95.6%、84.2%、80.7%、59.6%、19.3%和5.3%,其中铅和砷的超标率分别为13.2%和2.6%。纸盘、垫纸、纸杯和纸碗铅的超标率分别为17.6%、13.3%、5.6%和19.6%,纸盘、垫纸、纸杯砷的超标率分别为5.9%、6.7%和2.8%。结论陕西省市售纸质包装材料已存在重金属污染,尤其是铅和砷的污染。建议相关部门予以重视,保障食品包装材料的安全卫生。
- 赵晓亮刘小洁许欢王静
- 关键词：纸质包装材料重金属污染
- 2018-2019年宝鸡市地产水果和土壤中铅镉铬含量分析与污染评价被引量：1
- 2021年
- 目的调查2018—2019年宝鸡市4个县农田土壤和地产水果中铅、铬和镉的含量,并展开污染评价。方法以2018—2019年从宝鸡市4个县的农贸市场和超市等地购买的122份地产水果为分析对象,并采集120份土壤,采用原子吸收和电感耦合等离子体质谱法进行检测分析。结果眉县农田土中镉超标率为60%,为轻度污染;地产水果中各元素无超标,为安全清洁;各元素的的富集系数镉(0.004 5)>铅(0.001 3)>铬(0.000 4);眉县土壤和地产水果中铅含量呈正关性(P<0.05)。结论 2018—2019年宝鸡市4个县农田土壤中镉污染严重,其中眉县土壤中镉污染问题尤为突出,有关部门应当加强预防和治理。
- 赵晓亮杨君刘小洁许欢王静
- 关键词：镉污染
- 宝鸡市地产水果中稀土元素的含量分析及健康风险评估被引量：2
- 2021年
- 目的调查2018—2019年宝鸡市地产水果中稀土元素的含量,评估其对人群健康的影响。方法从农贸市场或超市等地购买135份样品,用电感耦等离子体质谱仪(ICP-MS)进行检测分析。结果宝鸡市地产水果中稀土元素含量均值为6.77μg/kg,稀土元素的污染以轻稀土元素为主。用Mann-Whitney秩和检验对铈和钪、钬和铽、镥和铥、镨和钐的检出值比较,差异均无统计学意义(U=8 520、9 034、8 740、8 230,均P>0.05),其他稀土元素检出值比较,差异均有统计学意义(均P<0.05)。镱和钪、铥和钪及镥和钪均不具有相关性(均P>0.01),其他稀土元素两两间均呈正相关性(均P<0.01)。不同地区不同种类地产水果中稀土元素的检出值差别不大,含量都较低。宝鸡市居民地产水果稀土元素每日膳食暴露量较低。结论 2018—2019年宝鸡市地产水果中稀土元素含量较低,且对人群健康影响的风险程度较低。
- 赵晓亮王静赵宇鑫许欢刘小洁杨君高涛邓峰
- 关键词：稀土元素
