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兰淑惠

作品数：1 被引量：24H指数：1
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇提取物
  • 1篇槟榔
  • 1篇槟榔提取物
  • 1篇抗菌
  • 1篇抗菌活性
  • 1篇活性

机构

  • 1篇海南大学

作者

  • 1篇黄玉林
  • 1篇张海德
  • 1篇袁腊梅
  • 1篇兰淑惠

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
槟榔提取物抗菌活性的研究被引量：24
2009年
采用索氏抽提法提取槟榔中的有效成分,以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、米曲霉、黄曲霉等6种菌作为供试菌,通过抗菌实验探讨槟榔提取物的体外抗菌作用,结果表明,槟榔提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有很好的抗菌作用,样品最低抑菌浓度(MIC)均为20%,对酿酒酵母、米曲霉、黄曲霉没有抗菌作用。
黄玉林袁腊梅兰淑惠张海德
关键词：槟榔提取物抗菌活性
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