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王海琴

作品数：1 被引量：16H指数：1
供职机构：中国科学院昆明植物研究所更多>>
发文基金：云南省自然科学基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇质谱
  • 1篇色谱
  • 1篇食用
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱-质...
  • 1篇茉莉
  • 1篇茉莉花
  • 1篇相色谱
  • 1篇香味
  • 1篇香味成分
  • 1篇GC/MS
  • 1篇GC/MS分...

机构

  • 1篇中国科学院

作者

  • 1篇刘锡葵
  • 1篇柳建军
  • 1篇王海琴

传媒

  • 1篇昆明师范高等...

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食用茉莉花香味成分的GC/MS分析被引量：16
2006年
采用水蒸气蒸馏-乙醚萃取法对云南引种食用茉莉花中芳香性成分进行了提取,并用气相色谱-质谱联机技术对其中化学成分进行分析鉴定.共鉴定出46种芳香性有机成分,占茉莉花挥发油提取物总含量的99.900 5%.通过对食用茉莉花芳香性成分的分析,为茉莉花香精香料的开发提供了依据.
王海琴刘锡葵柳建军
关键词：茉莉花气相色谱-质谱
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共1页<1>
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