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罗欢华
作品数:
1
被引量:13
H指数:1
供职机构:
东北林业大学林学院
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相关领域:
生物学
轻工技术与工程
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合作作者
张智
东北林业大学林学院
钮宏禹
东北林业大学林学院
朱宏亮
东北林业大学林学院
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钮宏禹
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罗欢华
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食品科学
年份
1篇
2008
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响应面法优化枯草芽孢杆菌产蛋白酶的发酵条件
被引量:13
2008年
在单因素试验的基础上,应用响应面分析法对影响枯草芽孢杆菌产蛋白酶的因素进行分析,得到了最佳发酵条件为温度40℃、pH8.04、接种量8.3%、发酵时间56h,此条件下的蛋白酶酶活为247.8U/ml,比单因素试验的最高酶活228.3U/ml提高了8.54%。
张智
朱宏亮
钮宏禹
罗欢华
关键词:
枯草芽孢杆菌
蛋白酶
响应面
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