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张立
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
供职机构:
河南工业大学化学化工学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
弓彦忠
河南工业大学化学化工学院
展海军
河南工业大学化学化工学院
周长智
河南工业大学化学化工学院
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张立
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年份
1篇
2006
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啤酒中草酸含量的测定
被引量:7
2006年
建立了三氯化钛光度法测定啤酒中草酸含量的方法,测定条件为pH1.5-1.7,检测光波长为400nm;测量范围0.3×10-3-4×10-3mol/L,检出下限0.3×10-3mol/L。结果表明,测定平均回收率为99.6%;而且具有一定的重现性。
展海军
周长智
张立
弓彦忠
关键词:
啤酒
草酸
三氯化钛
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