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郭心

作品数：3 被引量：2H指数：1
供职机构：湖北民族学院更多>>
发文基金：国家社会科学基金更多>>
相关领域：历史地理社会学经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇历史地理

主题

  • 1篇饮食文化
  • 1篇食文化
  • 1篇土家族
  • 1篇土司
  • 1篇文化
  • 1篇文化体系
  • 1篇古代饮食

机构

  • 1篇湖北民族学院
  • 1篇湖北民族大学

作者

  • 1篇杨洪林
  • 1篇郭心

传媒

  • 1篇江西社会科学

年份

  • 1篇2015
共 3 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
土家族古代饮食文化体系与阶层性特征被引量：1
2015年
土家族古代的食物主要来源于家庭种养和渔猎采集,种类较多,饮食结构复杂。土司阶层和土民阶层是土家族古代的两个主要阶层,他们的饮食文化活动具有各自阶层性特征。土司阶层通过贡赋食物保持与中央朝廷向上的联系,通过馈赠食物维系与周边土司及汉族人间的横向交往,通过控制食物完成对官僚系统和土民的向下治理,土司关注的是饮食文化活动的意义。土民阶层具有生食遗风和共食群居的特点。
杨洪林郭心
关键词：饮食文化土家族土司
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共1页<1>
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