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左俊

作品数：1 被引量：28H指数：1
供职机构：西北农林科技大学园艺学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇冬枣
  • 1篇生理变化
  • 1篇冷藏
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜效果
  • 1篇1-MCP
  • 1篇1-MCP处...

机构

  • 1篇西北农林科技...

作者

  • 1篇陈延
  • 1篇饶景萍
  • 1篇左俊

传媒

  • 1篇西北农业学报

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
1-MCP处理对冬枣冷藏中生理变化及保鲜效果的研究被引量：28
2006年
研究了在冷藏条件下不同浓度的1-MCP处理对冬枣的生理变化及保鲜效果的影响。结果表明,1-MCP处理能够显著降低果实的呼吸速率和乙烯释放速率,减缓硬度和淀粉含量的下降,防止水分散失,抑制淀粉酶活性和电导率的增加,有效地维持vC含量和SOD的活性,对可溶性固形物含量没有显著影响。
陈延饶景萍左俊李孔文刘鹏礼
关键词：冬枣1-MCP冷藏保鲜
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共1页<1>
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