陈献华
- 作品数：6 被引量：20H指数：3
- 供职机构：黄浦区卫生局更多>>
- 发文基金：上海卫生监督科研课题上海市黄浦区科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生化学工程更多>>
- 黄浦区现制现售纯净水卫生学的现况调查被引量：3
- 2008年
- [目的]了解现制现售纯净水的卫生学状况，为今后对类似加盟连锁合作经营的现制现售纯净水制备场所进行预防性和经常性卫生监督确定关键控制点，进一步结合微生物学检查，为国家制定卫生标准提供参考依据。[方法]采用现况调查的方法，共调查本辖区内现制现售纯净水站24家和现制现售自动售水机26台，主要调查其生产条件、卫生设施、人员健康及个人卫生，并对现制现售纯净水、桶装水及有关可能影响卫生质量的因素进行主要微生物和理化指标分析。主要指标：色度、臭和味、浑浊度、pH、铅、砷、三氯甲烷、四氯化碳、耗氧量、电导率、细菌总数、总大肠菌群、粪大肠菌群。水质检测评判标准：《生活饮用水水质处理器卫生安全评价规范——反渗透处理装置》（2001）；《中华人民共和国瓶装饮用纯净水卫生标准》GB17324-2003。[结果]24家净水站均制作桶装水，均无生产日期标识，健康证持有率为58．93％；自动售水机（26台）露天放置，缺乏必要安全防护。在50件现制现售纯净水样中，细菌总数、总大肠菌群、粪大肠菌群合格率均为100％，色度、臭和味、pH、铅、砷、三氯甲烷、四氯化碳合格率均为100％，浑浊度合格率96．0％，耗氧量合格率82．0％，电导率不合格率为100％。在现制现售桶装纯净水96件中，细菌总数合格率81.3％，总大肠菌群合格率96．9％，粪大肠菌群合格率100％。现制现售纯净水与现制现售桶装纯净水的细菌总数比较Х^2=10．69，P〈0．005，两者的差别有统计学意义。[结论]加强市场准入和经常性卫生监督势在必行，应细化和完善各项监督和监测指标，以确保市场上现制现售纯净水的卫生、安全。
- 夏莉萍林兵徐敏张逸彦陈献华刘燕
- 关键词：纯净水
- 餐厅服务人员被动吸烟现状及对餐厅禁烟立法态度的调查被引量：2
- 2010年
- 目的了解上海市餐厅服务人员的被动吸烟现状、对餐厅禁烟立法的态度和对餐厅实施禁烟政策后经营状况的预测,为本市餐厅禁烟立法提供参考依据。方法采用分层随机抽样方法,在上海市黄浦区抽样5类〔大型中餐厅、中小型中餐厅、休闲西餐厅、快餐厅及咖啡厅(酒吧)〕共100家餐厅的981名服务人员进行一对一问卷调查。结果67.1%的餐厅服务人员在工作场所有被动吸烟情况,平均每天被动吸烟时间为3.4±2.6小时,其中酒吧最为严重,普遍实施禁烟规定的快餐厅相对较好,31.7%的人员会在顾客吸烟时主动予以劝阻;74.1%的被调查者支持通过立法在上海所有餐厅完全禁烟;61.6%的被调查者认为餐厅实施禁烟不会对经营情况产生负面影响。结论上海市中餐厅、咖啡厅(酒吧)服务人员的被动吸烟情况比较严重,餐厅禁烟立法普遍获得员工的认同。今后需要对餐饮业员工加强吸烟危害的认知并提高法律意识。
- 李然郑频频林兵仲煜陈献华万鸿义
- 关键词：被动吸烟
- 上海市部分婴儿游泳馆卫生质量调查被引量：3
- 2012年
- 目的了解婴儿游泳馆的卫生质量,提出建设性建议。方法对上海市12家各类资质的婴儿游泳馆进行微生物检测。结果参考相关的卫生标准,环境和工作人员手细菌总数合格率为92.00%;室内空气二氧化碳合格率25.00%、游泳池水细菌总数合格率91.67%,其中公立医院合格率100.00%,企业合格率83.33%。结论对婴儿游泳馆设立环境设施标准和卫生标准值。
- 钟捷郑雪吟徐敏贾偕旸汤惠民陈献华卫琼华
- 关键词：婴儿游泳馆消毒
