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廖薇

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：吉首大学化学化工学院更多>>
发文基金：国家科技型中小企业技术创新基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇靛玉红
  • 1篇乙酸
  • 1篇乙酸乙酯
  • 1篇乙酯
  • 1篇青黛
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性
  • 1篇超声波

机构

  • 1篇吉首大学

作者

  • 1篇王晓静
  • 1篇陈莉华
  • 1篇肖斌
  • 1篇谭林艳
  • 1篇龙进国
  • 1篇廖薇

传媒

  • 1篇吉首大学学报...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
青黛中靛玉红的提取及其抗氧化活性被引量：8
2013年
利用超声波辅助乙酸乙酯提取青黛中靛玉红,考察提取物对羟基自由基的清除作用及对油脂氧化的抑制效果,并与柠檬酸和Vc作比较.用乙酸乙酯为提取剂,料液比为1∶10(g/mL),在40W超声功率、13kHz超声频率及250 W加热功率的条件下超声50min,提取率达到0.12%.提取物对羟基自由基有一定的清除作用,并呈现一定的量效关系,能增加植物油的抗氧化能力,相同条件下对油脂的抗氧化效果强于Vc、柠檬酸.
陈莉华王晓静廖薇肖斌谭林艳龙进国
关键词：超声波乙酸乙酯青黛靛玉红抗氧化活性
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