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林玲

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：福建师范大学化学与材料学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇萤光素酶
  • 1篇三磷酸
  • 1篇三磷酸腺苷
  • 1篇三磷酸腺苷生...
  • 1篇生物发光
  • 1篇生物发光法
  • 1篇食品
  • 1篇细菌
  • 1篇腺苷
  • 1篇磷酸
  • 1篇磷酸腺苷

机构

  • 1篇福建师范大学
  • 1篇北京化工大学

作者

  • 1篇陈惠
  • 1篇郭广生
  • 1篇林玲

传媒

  • 1篇分析试验室

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
三磷酸腺苷生物发光法快速测定食品中细菌的含量被引量：8
2009年
建立了测定食品中细菌三磷酸腺苷（—帅）的生物发光分析方法。生物发光原理基于萤光素酶、虫萤光素、氧气、ATP和Mg^2＋的催化氧化反应。产生的光信号强度与ATP含量成一定关系。考察了各种物理化学参数对反应的影响。反应体系最优化条件：pH7．4、牛血清白蛋白（BSA）浓度为1．0g／L和室温反应。方法检出限为1．0×10^12mol／L。线性范围1．0×10^-7-1．0×10^-11mol／L，分析时间30min，批内变异和批间变异分别小于4％和5％。研究了部分食品中细菌检测的样品前处理方法，应用于糕点和饮料样品中细菌的测定，加标回收率范围为82．1％～115％。检测结果与传统培养方法检测结果相关性良好。
林玲陈惠郭广生
关键词：三磷酸腺苷生物发光细菌萤光素酶
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