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孙玉凤

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：沈阳师范大学粮食学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇紫甘蓝
  • 1篇萃取
  • 1篇萃取法
  • 1篇萃取法提取
  • 1篇微波
  • 1篇微波萃取
  • 1篇花色
  • 1篇花色苷
  • 1篇工艺参
  • 1篇工艺参数
  • 1篇甘蓝

机构

  • 1篇沈阳师范大学

作者

  • 1篇任建军
  • 1篇任雪
  • 1篇鲍冰
  • 1篇孙玉凤
  • 1篇张浩

传媒

  • 1篇农产品加工

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微波萃取法提取紫甘蓝中花色苷工艺参数的研究被引量：4
2017年
利用微波萃取技术和水浴法相结合的方式提取紫甘蓝中的花色苷,以浸提液吸光度为评价指标,经过单因素试验和正交试验确定了最优提取工艺参数,以pH值2的柠檬酸为溶剂,微波功率600 W,微波萃取时间3 min,料液比1∶10(g∶mL),60℃水浴下浸泡35 min。
任雪张浩郑欣瑶孙玉凤鲍冰任建军
关键词：紫甘蓝花色苷微波萃取
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共1页<1>
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