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梁金锁

作品数：2 被引量：7H指数：1
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
相关领域：化学工程建筑科学经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇化学工程
  • 1篇建筑科学

主题

  • 1篇软骨
  • 1篇软骨素
  • 1篇散粮流通
  • 1篇鲟鱼
  • 1篇硫酸软骨素

机构

  • 2篇天津科技大学

作者

  • 2篇梁金锁
  • 2篇王慧
  • 1篇刘玉江
  • 1篇刘安军
  • 1篇朱振元

传媒

  • 1篇粮油食品科技
  • 1篇现代食品科技

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
包粮流通和散粮流通的成本分析被引量：1
2008年
目前粮食流通的主要方式分为包粮流通和散粮流通,通过对东北四个粮库包粮和散粮流通费用逐一比较,可以更加清楚地反映出散粮流通费用上的优势,旨在为粮食流通的发展提供参考依据。
梁金锁王慧
关键词：散粮流通
鲟鱼硫酸软骨素提取工艺的研究被引量：6
2009年
以鲟鱼软骨为原料,对鲟鱼硫酸软骨素的提取工艺进行了研究。其方法是先用稀碱提取硫酸软骨素,再用碱性蛋白酶分解去除杂蛋白,然后用乙醇沉淀,将沉淀在60℃下恒温干燥2.5h后即得产品。正交试验的结果表明,最佳工艺条件下硫酸软骨素得率为35.70%,其中稀碱提取的最佳工艺为:NaOH为5%、提取温度为40℃、提取时间为4h、液料比为4mL/g;碱性蛋白酶去除杂蛋白的最佳工艺为:加酶量为2%、液固比为5mL/g、酶解温度为45℃、最佳酶解时间为4.0h。
刘安军王慧朱振元刘玉江梁金锁
关键词：鲟鱼硫酸软骨素
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