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郑声申

作品数：3 被引量：6H指数：1
供职机构：重庆大学化学化工学院更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 2篇蛋白液
  • 2篇动物
  • 2篇动物蛋白
  • 2篇动物蛋白质
  • 2篇异味
  • 2篇酶水解
  • 2篇金属
  • 2篇含金属
  • 2篇除异味
  • 1篇萃取
  • 1篇面包
  • 1篇面包酵母
  • 1篇酵母
  • 1篇谷胱甘肽
  • 1篇反胶束萃取
  • 1篇P204

机构

  • 3篇重庆大学
  • 1篇重庆市固体废...

作者

  • 3篇郑声申
  • 2篇周小华
  • 2篇李海军
  • 1篇周小华
  • 1篇王东

传媒

  • 1篇应用化学

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2008
  • 1篇2006
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
用磷酸二异辛酯/正辛醇反胶束从面包酵母粗提液中萃取谷胱甘肽被引量：6
2009年
采用磷酸二异辛酯(P204)/正辛醇反胶束液从面包酵母粗提液中萃取还原型谷胱甘肽(GSH),研究了各种因素对萃取率的影响以及水相pH值和P204浓度与GSH萃取率关系的数学模型。正交实验确定:GSH的最佳萃取条件是水相pH=2.0,K+浓度0.1mol/L,萃取时间15min,P204浓度0.16mol/L。GSH单次的萃取率为33.1%,2次萃取率达49.7%。
周小华王东郑声申
关键词：面包酵母谷胱甘肽反胶束萃取
无异味水解蛋白液的制备方法
一种无异味水解蛋白液的制备方法，涉及水解蛋白液萃取除异味的制备方法，本发明以植物或动物蛋白质为原料，采用酸水解或酶水解法制备出水解蛋白液，并制备含金属离子的萃取剂，再在水解蛋白液中，在一定的pH值下，加入萃取剂，然后进行...
周小华李海军郑声申
文献传递
无异味水解蛋白液的制备方法
一种无异味水解蛋白液的制备方法，涉及水解蛋白液萃取除异味的制备方法，本发明以植物或动物蛋白质为原料，采用酸水解或酶水解法制备出水解蛋白液，并制备含金属离子的萃取剂，再在水解蛋白液中，在一定的pH值下，加入萃取剂，然后进行...
周小华李海军郑声申
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