王智慧
- 作品数：27 被引量：42H指数：4
- 供职机构：中国科学院过程工程研究所更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程化学工程理学更多>>
- 褐藻胶的凝胶特性及其在食品中的应用被引量：4
- 2023年
- 褐藻胶是从褐藻中提取的一种阴离子多糖,褐藻胶与钙离子形成的凝胶安全无毒,将其添加在食品中能改善食品的质构特性和持水性。该文从褐藻胶分子结构、凝胶制备的工艺条件和复配体系3个方面,对褐藻胶凝胶的强度、硬度、弹性和持水性的影响规律进行归纳总结,并对其在食品中的应用进行简要综述,为褐藻胶应用于食品提供一定的指导作用。
- 孙义凡王智慧段蕊张俊杰曹婕王睿赵丽丛威
- 关键词：褐藻胶凝胶食品
- 一种无料缸连续多级逆流电渗析系统及电渗析方法
- 本发明属于电渗析技术领域，具体的，涉及一种无料缸连续多级逆流电渗析系统及电渗析方法。本发明的无料缸连续多级逆流电渗析系统，包括二级以上的膜堆，各级膜堆的各个隔室不设置料缸，各级膜堆的各隔室之间直接通过管路连接。电渗析系统...
- 丛威林樟楠许欢赵轩王智慧
- 一种消化雷松藻提取褐藻胶的方法
- 本发明属于海藻化工技术领域，具体涉及一种消化雷松藻提取褐藻胶的方法。本发明的消化雷松藻提取褐藻胶的方法，包括以下步骤：1)粉碎：将雷松藻粉碎至平均筛分粒度d<Sub>50</Sub>不大于5mm；2)浸泡：加水淹没粉碎后...
- 林成彬王智慧王倩安传锋丛威王斌惠锋基
- 液液体系中传质Marangoni对流及表面活性剂的影响
- 用两个液液相体系(甲苯-丙酮-水)和(水-丙酮-环己醇体系)进行一系列的实验，记录了界面现象并测定体系界面张力随溶质丙酮浓度的变化。对这两个体系都可观测到，随溶质丙酮的浓度增加，Marangoni对流增强。在甲苯-丙酮-...
- 王智慧陆平Mirco Wegener杨超毛在砂
- 关键词：传质过程表面活性剂
- 一种用于微藻培养的新型板式光生物反应器被引量：6
- 2015年
- 微藻的闪光效应可以大幅提高微藻的光效率,提高微藻产量。通过在传统的板式光生物反应器中加入斜挡板以增强微藻的闪光效应。以小球藻为模型藻种,考察了新型板式光生物反应器内不同光强和不同进口流速对小球藻生长速率和光效率的影响。结果表明,当进口流速为0.16 m/s时,随着光强的提高,小球藻的细胞浓度逐渐增加,光效率逐渐降低;在500μmol/(m2·s)的光强条件下,小球藻细胞浓度和光效率均随着进口流速的提高而增加。新型板式光生物反应器内小球藻的细胞浓度比传统板式光生物反应器提高了39.23%,表明在传统板式光生物反应器内加入斜挡板可有效增强微藻的闪光效应。
- 张庆华颜成虎薛升长吴霞王智慧丛威
- 关键词：微藻光强光效率
- 一种软体板式光生物反应器流道的制造装置及制造方法
- 本发明涉及微藻培养光生物反应器领域，具体地，本发明涉及一种软体板式光生物反应器流道的制造装置及制造方法。该制造装置将2片(或1片对折)带挡板结构光生物反应器片材自动对齐并连续化、任意长、大批量焊接筋板形成软体板式光生物反...
- 颜成虎丛威温树梅柯善华周真真王智慧
- 褐藻胶生产废钙水处理及回用方法研究
- 2024年
- 作为一种天然产物,因使用安全、易加工及稳定性好等优良的性质,褐藻胶在食品、保健品、医药等健康产业中的需求日益增加。但是,褐藻胶生产过程中水资源需求量大,同时也排放大量的废水。每生产1 t褐藻酸钠消耗大约1000 t淡水,排放约900 t废水,其中,约90%的废水为废钙水。综述废钙水的处理技术和回用方法,分析废钙水处理及回用存在的问题,为废钙水的处理回用技术的发展提供参考。
- 范嘉新王智慧段蕊张俊杰陈梓沫惠锋基丛威
- 关键词：褐藻胶回用化学沉淀膜分离离子交换
- 生物过程的介尺度模拟仿真与AI优化
- 2025年
- 生物过程是利用活性生物细胞或酶实现底物生物转化的一种绿色可持续、环境友好的加工过程,在生物制造中起着关键作用。具有双重属性的生物过程多层次多尺度间的复杂关联导致生物过程的优化十分困难,深入认识介尺度机理是了解生物过程动态变化和梳理多尺度复杂关系的关键之一。介尺度的数值模拟为介尺度现象的认识提供了一种新途径,人工智能(artificial intelligence,AI)优化与介尺度模拟的结合为生物过程的优化注入了新的活力。本文综述了生物过程中介尺度模拟和AI优化的研究进展,探讨了可能的发展方向,以期促进介尺度模拟和AI优化在生物过程中的应用与发展。
- 王智慧王聪张庆华夏建业丛威丛威
- 关键词：生物过程计算流体力学
- 一种利用阳离子置换渗析从造纸黑液中回收碱和木质素的方法
- 本发明涉及造纸黑液资源化领域，具体涉及一种利用阳离子置换渗析从造纸黑液中回收碱和木质素的方法。本发明的方法包括以下步骤：1)铵离子置换渗析：采用阳离子置换渗析装置，将造纸黑液通入阳离子置换渗析装置与含铵离子的水溶液进行阳...
- 丛威王睿王雪莹林樟楠王智慧
- 静止非牛顿流体中气泡生成过程的传质被引量：4
- 2015年
- 气泡生成过程中气液传质是气液接触设备的设计、优化的重要参考指标。以二氧化碳气泡在羧甲基纤维素钠(carboxymethyl cellulose,CMC)溶液中生成过程中的传质为研究对象,分别考察了气速、CMC溶液浓度、针头直径对气泡生成过程气液传质的影响,采用具有CCD显微相机的动态接触角分析仪测量了气泡形状、表面积和体积的变化,进而获得气泡生成过程气液传质系数lk。实验结果表明,CMC浓度从0.2%增加到0.8%,黏度逐渐增大,传质系数随CMC浓度的增大而增大;针头直径从2.5 mm增加到4 mm,传质系数也随之增大;气速从1 ml·min-1增加到9 ml·min-1,传质系数也逐渐增大。
- 易妍妍王智慧杨超毛在砂王启宝
- 关键词：非牛顿流体传质二氧化碳
