孙文秀
- 作品数：61 被引量：126H指数：7
- 供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金内蒙古自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术医药卫生更多>>
- 鞣酸高乌甲素化合物的制备、表征及应用
- 2015年
- 目的:制备鞣酸高乌甲素化合物,考察该化合物的理化性质并进行评价。方法:利用鞣酸对生物碱的沉降作用制备鞣酸高乌甲素,采用差示扫描量热法、紫外光谱、傅里叶红外光谱对该化合物进行鉴定。通过紫外分光光度法确定高乌甲素和鞣酸的摩尔比,在模拟人工胃液、小肠和结肠液环境中测定化合物对等量蛋白质的沉降能力。在考察该化合物对血液凝结能力的基础上,建立体表创伤模型测定该化合物对Wistar大鼠的伤口愈合能力。结果:鞣酸与高乌甲素按摩尔比1∶1形成新化合物。在人工胃液、小肠和结肠液环境中,鞣酸高乌甲素化合物对等量蛋白的沉降量分别为0.63,0.46,0.92 mg。化合物组对伤口愈合能力极显著高于空白组,鞣酸阳性组也具有伤口愈合能力,但效果不及新化合物组。结论:高乌甲素与鞣酸通过氢键作用形成了新化合物。该药物在弱碱性环境中通过沉降血液中蛋白而达到凝集血液效果,可促进伤口愈合、止血、消炎,提高了药物的生物应用价值。
- 王红张师樊丽岩董同力嘎靳烨孙文秀
- 关键词：鞣酸高乌甲素
- 一种具有鉴定肉品品质的双指示智能标签及其制作方法与用途
- 本发明涉及一种具有鉴定肉品品质的双指示智能标签，还涉及所述双指示智能标签的制作方法，还涉及所述双指示智能标签的用途。所述双指示智能标签的制作方法包括制备基层纺丝液、制备挥发性生物胺传感层纺丝液、制备挥发性H<Sub>2<...
- 孙文秀孙武亮武玲玲刘宜林
- 文献传递
- 关于中国品牌香烟系列化包装的探索被引量：8
- 2008年
- 分析了当前中国香烟行业面临品牌挑战的严峻形势。从中国传统文化元素在香烟包装装潢方面的应用以及新颖的结构设计在香烟包装方面应用这2个角度,对香烟包装进行了设计。同时,对中国香烟包装系列化问题进行了探讨并提出新思路。
- 孙文秀冀永东张琳葛飞任文明
- 关键词：传统文化
- 减压蒸馏/抽真空防倒吸装置
- 本实用新型涉及一种应用于化学实验防倒吸装置。其结构是外玻璃筒外包于内玻璃筒颈下方，内玻璃筒上方呈锥形且有磨口，磨口嵌入玻璃塞，玻璃塞穿过带橡胶垫的进气管，内玻璃筒内搁置带孔的网，网上放置聚氯乙烯球体，球体的直径小于玻璃磨...
- 张继孙文秀王云普
- 文献传递
- 柠檬酸刺乌头碱的合成方法
- 本发明涉及一种刺乌头碱衍生物柠檬酸刺乌头碱的合成方法。其合成步骤为：①在反应釜中，将柠檬酸和刺乌头碱按质量比1∶3.65混合；②加入去离子水，控温50℃-65℃，反应4h后得到溶液A；③将溶液A用氯仿萃取；④萃取后将水溶...
- 王云普孙文秀张继刘汉士温慧慧王利平刘汉功
- 文献传递
- 农业类院校包装工程专业课程设置探索——以内蒙古农业大学为例被引量：2
- 2015年
- 探讨农业类院校包装工程专业办学特色与课程设置方案。在分析目前的包装专业就业形势及轻工纺织食品类岗位需求的基础上,结合内蒙古农业大学食品科学与工程学院自身特点,阐述了近年来在包装工程专业办学特色和课程设置上的心得体会。内蒙古农业大学结合了自身农业特色,立足于食品包装,对包装工程专业的课程设置有一定参考价值。因此农业类院校应充分发挥自身特色和优势,结合自身特点设定培养目标,建立课程体系,办出农业院校包装工程专业自身特色。
- 孙文秀双全董同力嘎李莉武玲玲
- 关键词：教学改革课程设置
- 亚麻籽粉对猪肉灌肠品质的影响被引量：7
- 2014年
- 主要考察亚麻籽粉对猪肉灌肠品质的影响。研究亚麻籽粉对猪肉灌肠的硬度、弹性、咀嚼性、内聚性、黏着性、胶黏性、嫩度以及色泽的影响。结果表明：亚麻籽粉在0.3%～0.5%添加量时（以原料肉计）可获得具有较高品质的猪肉灌肠。亚麻籽粉有希望成为新一代天然食用胶体资源。
- 孙文秀王红张师董同力嘎靳烨
- 关键词：灌肠嫩度色度
- 基于肉中挥发性生物胺的新鲜度检测智能标签研究进展被引量：10
- 2021年
- 目的研究一种内置智能传感器的标签,实现对肉类在储藏、运输和销售过程中品质变化的实时监测,从而提高食用安全性。方法通过文献搜集和整理,首先简要概述肉类的腐败机理,指出挥发性生物胺是肉类腐败的主要指标;其次归纳利用传统技术检测肉类新鲜度的方法;最后主要论述智能传感器对肉类新鲜度的检测,从合成材料、天然材料和荧光材料3个角度出发介绍智能指示标签的研究进展;并对该技术的研究与应用前景进行总结和展望。结论智能指示标签对肉品的新鲜度检测具有很大的应用前景,可实现肉品物流节点的无缝链接,在短时间内提供肉品质量信息,切实解决民生问题。
- 董越李文博孙武亮贾璐孙文秀
- 关键词：生物胺新鲜度智能标签
- 乳化沥青涂层防腐性能研究被引量：13
- 2006年
- 利用极化曲线法,结合电化学交流阻抗技术研究了涂覆在A3钢上乳化沥青涂层在不同的涂层厚度、不同的腐蚀时间、不同的介质中电化学腐蚀行为,结果表明:乳化沥青涂层具有较大的阻抗值和较低的腐蚀电流密度,同时在较长的浸泡时间后依然具有很好的防腐蚀能力。因此可作为水性环保防腐涂料使用。
- 刘东杰王云普高敬民温慧慧孙文秀
- 关键词：乳化沥青极化曲线交流阻抗
- 日光驱动纳米纤维膜的制备及其抑菌性能研究
- 2021年
- 目的为了研究低耗能、低成本的食品保鲜方法,创建一种可日光驱动的抗菌纳米纤维膜。方法通过静电纺丝技术结合光敏性化学物质制备聚乙烯醇(PVA)纳米纤维膜,通过扫描电镜、傅里叶红外光谱、热重分析、水接触角、耐水试验、活性氧的释放以及抑菌试验对纳米纤维膜进行表征。结果光敏性物质二苯甲酮四羧酸二酐(BTDA)成功地接枝在PVA纳米纤维膜上,并在日光驱动下,可以释放活性氧,对致病菌具有杀灭作用。结论该纳米纤维膜在日光的驱动下,可以有效地产生活性氧,从而杀灭微生物,因此可以在食品抗菌包装方面有新的应用。
- 王朋洋陈思旭贾璐王潮姿董信琛孙文秀
- 关键词：静电纺丝活性氧抑菌
