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陈悦鸣: 作品数：14 被引量：16H指数：2; 供职机构：长春市疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：长春市科技局资助项目更多>>; 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程农业科学更多>>

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静电离子色谱法对食品添加剂含量的测定: 苯甲酸钠是一种常用的食品添加剂,它具有抑制微生物生长繁殖的作用。使用量一般在0.5-2g/kg。如何简捷准确地测定其含量,将对保证其防腐效能及控制毒害作用有着相当重要的意义。然而,在不同样品条件下如何克服非测定组分的干扰...; 陈悦鸣巩卫东刘长梅栾秀坤; 关键词：食品添加剂; 文献传递

检测尿中诺氟沙星的液相色谱—质谱方法的建立: 2022年; 目的建立一种检测尿中诺氟沙星的方法,并对此方法进行评价。方法样品经过缓冲液调节pH,固相萃取,进行高效液相色谱—质谱联用测定,并对该方法进行精密度、回收率评价。结果该方法的线性范围在1~300μg/L之间,相关系数r=0.999 8,诺氟沙星的检出限为0.11μg/L,定量下限为0.98μg/L。方法的精密度在3.64%~4.74%之间,回收率在95.8%~104.2%之间。结论该方法灵敏、准确,可用于尿中诺氟沙星的定性定量分析。; 刘长梅陈悦鸣; 关键词：诺氟沙星尿液液相色谱-质谱联用

玉米制品中稀土元素镧(La)测定结果的不确定度评价: 2024年; 本文采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)法对玉米制品中的镧(La)元素进行测定,并通过数学建模,对所有不确定度来源进行计算,求得相对标准不确定度。测量结果及不确定度表述为本样品中镧(La)元素含量的测量结果及扩展不确定度为(27.9±2.02)μg/kg,k=2。通过计算相对标准不确定度比重可得:本实验相对标准不确定来源主要是由标准曲线配制过程引入的。; 侯兆妍陈悦鸣李雪静马艳君刘斌; 关键词：不确定度稀土元素电感耦合等离子体质谱法

茶饮料中儿茶素类和咖啡因含量连续测定方法的研究: 目的:建立一种高效、高灵敏度、操作简便的反相高效液相色谱法连续测定茶饮料中儿茶素类和咖啡因含量的方法。方法:以乙腈-甲醇-水-乙酸为流动相,对茶饮料进行简单的稀释和过滤处理后直接进样测定。结果:测定包括儿茶素类和咖啡因在...; 李琛陈悦鸣李迎丽; 关键词：茶饮料儿茶素咖啡因反相高效液相色谱法; 文献传递

高效液相色谱法测定食物中氨基酸含量的方法研究: 栾秀坤陈悦鸣刘长梅唐开红徐艳玲; 该方法是用OPA和FMOC-CL二种衍生试剂联用进行柱前衍生化，然后用高效液相色谱法进行自动定性和定量分析，样品处理采用盐酸水解蛋白质，游离氨基酸处理采用水提法和三氯乙酸法。可广泛用于含氨基酸的营养食品的评价和新产品开发...; 关键词：; 关键词：高效液相色谱法食物氨基酸

不同茶叶中儿茶素、芦丁含量和抗氧化性效果研究被引量：5: 2022年; 目的比较不同产地、不同发酵工艺的茶中儿茶素、芦丁的含量和抗氧化能力。方法通过高效液相色谱法测定茶叶中的儿茶素和芦丁的含量、DPPH法测定自由基清除能力、Fe^(3+)还原法测定总还原性,通过Excel、SPSS和MetaboAnalyst软件对各类指标的数据进行处理分析。结果绿茶中儿茶素的平均含量平均值最高,为49.3 mg/kg,但与白茶、乌龙茶、红茶比较差异无统计学意义(P>0.05);绿茶中芦丁含量平均值也最高,为1448.1 mg/kg,显著高于其他品种的茶,差异有统计学意义(P<0.001)。低发酵程度茶的抗氧化性高于深发酵茶,差异有统计学意义(P<0.05)。如在同样条件下,江西宁红仅能清除4.1%的自由基而安吉白茶可以清除84.4%。儿茶素含量与清除自由基能力呈强正相关(r>0.6),而芦丁无此性质。结论不同的产地、品种、工艺制作的茶活性物质和抗氧化性有区别。以儿茶素含量、芦丁含量、DPPH自由基清除能力、还原能力4种指标对茶叶的品质进行分析,结果合理可靠。; 刘长梅陈悦鸣胡煜; 关键词：儿茶素芦丁抗氧化性

农产品中重金属检测方法研究进展被引量：1: 2019年; 随着我国经济的快速发展,我国越来越重视农产品中的重金属检测与分析。为了保障人民群众使用农产品的安全性,积极发展农产品重金属检测技术是我国现阶段要践行的一种实践结果,在具体的检测过程之中,对于相关方法的研究也必不可少。基于此,针对现阶段农产品中重金属的检测方法研究进展进行简要分析,并提出一些合理化建议。; 侯兆妍刘斌陈悦鸣马艳君孙侨胡煜郑文轩; 关键词：农产品重金属检测

高效液相色谱法测定食物中氨基酸含量方法研究: 栾秀坤陈悦鸣刘长梅唐开红徐艳玲; 此项研究是应用高效液相色谱法测定食物中氨基酸含量。该方法的原理是采用邻苯二甲醛和氯甲酸芴甲酯联用进行柱前衍生化反应，再用高效液相色谱法测定食物中氨基酸含量。样品处理采用盐酸水解蛋白质，游离氨基酸处理采用水提法和三氯乙酸法...; 关键词：; 关键词：高效液相色谱法氨基酸