孙效晖
- 作品数：28 被引量：45H指数：3
- 供职机构：山东省食品药品监督管理局更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程经济管理政治法律更多>>
- 1994～1995年瓶装矿泉水中霉菌污染状况调查被引量：2
- 1995年
- 近年来,随着人们自身保健意识的提高,矿泉水以其天然和保健为特点,成为盛夏最受消费者欢迎的饮料佳品。矿泉水在生产过程中未加任何防腐剂和消毒剂,极易形成微生物二次污染。我国瓶装矿泉水卫生细菌指标包括细菌、大肠菌群和致病菌,但目前尚未规定矿泉水中霉菌的卫生标准。为了解矿泉水中霉菌污染状况,以加强卫生监督管理,为补充和完善卫生标准提供参考依据,我们于1994、1995年连续两年对我省生产和市售的瓶装矿泉水进行霉菌检测分析,结果如下。
- 张玉琴颜燕孙效晖李瑞英朱育根石兴岭
- 关键词：瓶装矿泉水霉菌污染卫生标准检出率卫生监督管理大肠菌群
- 山东省卫生监督执法举报投诉处理情况分析被引量：1
- 2009年
- 目的分析山东省各级卫生监督机构举报投诉受理情况、特点及其变化规律,找出热点问题,为建立和完善卫生监督举报投诉处理机制和监管重点提供依据。方法用Excel软件统计分析山东省卫生厅卫生监督所设计的《举报投诉登记一览表》中的数据。结果山东省举报投诉数量居高不下,内容以医疗卫生和食品卫生为主。结论医疗卫生和食品卫生监督仍然是当前卫生监督工作的重点。山东省卫生厅监督执法举报投诉受理中心在组织协调全省卫生监督举报投诉工作中发挥了重要作用。
- 曲立美孙效晖曹江涛吴晓明
- 关键词：卫生监督举报投诉电子邮箱
- 山东省保健食品消费和生产状况研究
- 目的：本研究的目的是通过对山东省消费者和生产企业进行抽样调查研究，分析消费者对保健食品的认知、消费状况和保健食品生产企业的生产、管理经营情况等并分析影响保健食品消费相关因素，为引导保健食品的消费和开发，制定保健食品的相关...
- 孙效晖
- 关键词：保健食品食品消费食品生产生产监督管理
- 文献传递
- 济南市定型包装熟肉制品市场抽样调查报告
- 1996年
- 近年来,掺假使杂及病害肉加工的熟肉制品充斥市场,严重危害群众的身体健康。为净化肉类食品市场,保护广大消费者的利益,于1994年12月对济南市定型包装熟肉制品进行了市场监督抽样调查。
- 王桂春董淑琴孙效晖
- 关键词：熟肉制品食品标签卫生质量卫生标准合格率金黄色葡萄球菌
- 山东省“膳食指南”营养教育效果分析
- 为向大众传播中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔的有关营养知识,以营卫所提供的6种宣传材料为主要内容,采用人际传播与大众传播相结合的方法,向干预组曲阜市进行全人群的营养教育;效果评价采取KAP问卷形式,评分结果表明,营养知识态...
- 张俊黎王桂春迟玉聚石兴岭张传宝孙效晖
- 关键词：膳食指南营养教育基线调查
- 文献传递
- 试论药品行政处罚的归责原则被引量：1
- 2016年
- 通过行政立法归责原则的比较,梳理了现行药品行政立法和行政执法的归责原则,得出主观归责原则已逐渐成为主流趋势。建议在今后药品行政法律修订中,构建以过错推定为主的归责原则。
- 田宜勇孙效晖曹江涛
- 关键词：药品行政处罚归责原则
- 山东省瓶装饮用天然矿泉水卫生学调查
- 1996年
- 近年来,我国的瓶装饮用天然矿泉水发展较快,仅山东省通过省级以上鉴定的就达200余家,现已投产的已逾百家。瓶装天然矿泉水发展过快,加上目前又无国家卫生标准,产品质量令人担忧。为此,我们连续2年对本省生产的瓶装天然矿泉水进行了现场封样和市场抽样调查,现报告如下:
- 李瑞英孙效晖张玉琴李娟郭明才张明
- 关键词：卫生学调查瓶装天然矿泉水理化指标变化菌落总数金黄色葡萄球菌国家卫生标准
- 山东省保健食品卫生监督抽查结果分析
- 1996年
- 目前市场上营养保健食品品种繁多,良莠不齐,产品质量难以让人放心。为保护消费者的利益和身体健康,了解营养保健食品的现状,于1995年4～7月对全省五个市地市售定型包装的营养保健食品进行了卫生监督抽查,报告如下:1
- 王在民迟玉聚张燕孙效晖冷毅范辉
- 关键词：监督抽查营养保健食品食品标签实验室检测指标营养指标保护消费者
- 亚硝酸盐中毒原因及预防被引量：1
- 1999年
- 亚硝酸盐是一种有毒性化学物质,由于其颜色、性状、味觉和食盐相似,因此很容易与食盐混淆,造成误食而发生食物中毒。一般成人食用0.3～0.5克即可造成中毒,食用3克可导致死亡。据山东省食品卫生监督检验所食物中毒资料显示:1983～1997年全省共发生亚硝酸盐引起的食物中毒82起,发病1089人,造成死亡39人,分别占全省1983～1997年食物中毒总数的4.80％、2.15％、
- 马呈珠薛良辉张红王晓虹孙效晖王新民
- 关键词：亚硝酸盐中毒食物中毒
- 瓶装饮用矿泉水HACCP管理的研究
- 2002年
- HACCP (Hazard Analysis CriticalControl Point)即危害分析与关键控制点,是通过对食品从原料到消费前的每一个步骤进行危害性分析,发现可能存在的危害,从而找出关键控制点,并制定控制这些危害的有效措施和控制指标,通过现场操作人员的实施和反馈,达到不用进行终产品检验就能使产品百分之百合格的目的。
- 曲立美李瑞英杜洪生孙效晖赵金山迟玉聚
- 关键词：HACCP管理危害分析与关键控制点微生物污染生物性危害臭氧杀菌亚硝酸盐含量
