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王利婷

作品数：3 被引量：11H指数：2
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 2篇聚糖
  • 2篇阿拉伯半乳聚...
  • 1篇提取纯化
  • 1篇理化性
  • 1篇理化性质
  • 1篇落叶松
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇醇沉
  • 1篇醇沉工艺
  • 1篇纯化
  • 1篇纯化研究

机构

  • 2篇天津科技大学

作者

  • 2篇王利婷
  • 1篇张泽生
  • 1篇陈玥舟
  • 1篇张颖
  • 1篇王浩

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 2篇2012
共 3 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
落叶松木屑中阿拉伯半乳聚糖的提取纯化研究
本文以落叶松木屑为原料，对落叶松阿拉伯半乳聚糖的提取、分离纯化、部分理化性质与结构及其体外抗氧化性进行了研究，为其进一步开发利用奠定基础。　　采用水提醇沉法提取阿拉伯半乳聚糖，通过单因素和正交试验，确定了最优提取工艺条件...
王利婷
关键词：阿拉伯半乳聚糖提取纯化理化性质抗氧化性
文献传递
落叶松阿拉伯半乳聚糖的提取工艺研究被引量：8
2012年
采用水提醇沉法从落叶松中提取阿拉伯半乳聚糖。以阿拉伯半乳聚糖得率为检测指标,通过单因素和正交试验确立了阿拉伯半乳聚糖的最佳提取工艺为:浸提温度70℃,浸提时间2 h,料液比1∶10(m/V),此工艺下阿拉伯半乳聚糖得率为6.37%。通过单因素试验确立了最佳醇沉工艺为:提取液浓缩比5∶1(V/V),加95%乙醇使醇沉终浓度为70%,醇沉时间20 h。
张泽生王利婷陈玥舟王浩张颖
关键词：落叶松阿拉伯半乳聚糖醇沉工艺
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