2025年8月28日
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白玉敏
作品数:
13
被引量:15
H指数:2
供职机构:
西华大学
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
车振明
西华大学
邢亚阁
西华大学
林洪斌
西华大学
邓珍珍
西华大学
许青莲
西华大学
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轻工技术与工...
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化学工程
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氯化苦
机构
13篇
西华大学
1篇
华南农业大学
1篇
许昌学院
作者
13篇
白玉敏
11篇
车振明
10篇
邢亚阁
7篇
林洪斌
6篇
邓珍珍
5篇
曾亮
5篇
许青莲
4篇
张琦
4篇
张丽珠
4篇
卢靖
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贾春
3篇
龚丽
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张良
2篇
马嫄
2篇
关统伟
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黄佩佩
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刘平
2篇
饶瑜
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蒋珍菊
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郭卫芸
传媒
1篇
食品研究与开...
年份
2篇
2014
6篇
2013
5篇
2012
共
13
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一种蚕豆储存杀菌防虫保鲜膜及其制备方法
本发明公开了一种蚕豆储存杀菌防虫保鲜膜及其制备方法,属一种蚕豆虫害的防护措施,所述的保鲜膜中包含0.2%至0.5%的氯化苦,0.3%至0.5%磷化铝,3%至4%的花椒油、肉桂油与多孔淀粉混合物,1%至2%的聚乙烯蜡,0....
邢亚阁
林洪斌
车振明
张琦
许青莲
黄佩佩
白玉敏
文献传递
一种泡菜营养液、泡菜粒袋式发酵方法
本发明公开了一种用于制备泡菜的泡菜营养液,优化的配方是:水90重量份,食盐3重量份,砂糖5重量份,花椒0.8重量份,八角0.1重量份,山奈0.1重量份,大蒜0.5重量份,辣椒0.3重量份,鲜姜0.2重量份。本发明还提供一...
车振明
邢亚阁
许青莲
白玉敏
刘平
关统伟
贾春
卢靖
张丽珠
文献传递
香辣泡菜咸饼的制作方法
本发明公开了一种香辣泡菜咸饼的制作方法,属一种咸味糕点的制作方法,所述的方法以泡菜作为原材料,所述的制作方法按照如下步骤进行:步骤一、制作泡菜主料,取适量的泡菜,先将其切碎,并挤掉其内部汁液;步骤二、在挤掉汁液的泡菜中加...
车振明
邓珍珍
邢亚阁
张良
白玉敏
张琦
曾亮
林洪斌
一种方便红烧腐竹的加工方法
本发明公开了一种方便红烧腐竹的加工方法,属一种方便腐竹食品的加工方法,所述的加工方法按照如下步骤进行操作:步骤一、制作腐竹,将大豆清洗浸泡8至10小时,然后将其打磨成浆、并煮浆,再将其进行揭竿工序即得到腐竹半成品,将所得...
车振明
邢亚阁
龚丽
饶瑜
陈志伟
许青莲
贾春
白玉敏
文献传递
多彩豆粉茶味方便营养早餐
本申请提供一种食用方便快捷、营养保健的多彩豆粉茶味方便营养早餐加工工艺。多彩豆粉茶味方便营养早餐加工工艺的主要步骤:选豆清洗、烘干脱皮、灭菌脱腥、磨浆离心、真空除臭制备成豆浆;并通过筛选茶叶、烘干、粉碎、浸提、过滤步骤制...
车振明
马嫄
邢亚阁
白玉敏
林洪斌
张丽珠
卢靖
曾亮
邓珍珍
文献传递
一种五豆鱼香豆腐丝的加工方法
本发明公开了一种五豆鱼香豆腐丝的加工方法,属一种豆制品的加工方法步骤一、取适量大豆,将其浸泡10至13小时,然后进行磨浆并分离,再进行煮浆,在煮浆的同时向其内部加入消泡剂,煮浆完成后进行过滤;步骤二、取适量干杂豆,也将其...
蒋珍菊
林洪斌
车振明
邓珍珍
田伟
吴青娟
龚丽
白玉敏
文献传递
反复冻融法辅助提取油菜花粉多糖的研究
被引量:9
2013年
通过对加水量、冻结时间、解冻温度、冻融次数等进行单因素试验及正交试验,验证反复冻融法对油菜花粉中多糖的辅助提取效果,确定最佳处理条件为:加水量40 mL/100 g,冻结时间4 h,解冻温度80℃,冻融次数2次,在此条件下,油菜花粉可溶性多糖溶出率可达到21.79%。
郭卫芸
刘海英
白玉敏
杨公明
关键词:
油菜花粉
多糖
川北地区优质橄榄油生产关键技术研究与示范
车振明
何荣贵
饶瑜
余发权
龚丽
张显军
曾亮
赵芙蓉
邢亚阁
李明元
向文良
白玉敏
贾春
张琪
该项目重点研究了橄榄油的压榨工艺和橄榄油系列新产品的研发。通过压榨橄榄油工艺中几个关键技术的研究与优化,完善橄榄油制备工艺,使压榨工艺出油率高。该项目研发了橄榄油系列新产品--多孔淀粉包埋橄榄油粉剂。该新产品的的研发已应...
关键词:
关键词:
橄榄油
压榨工艺
食用油
一种泡菜营养液、泡菜粒袋式发酵方法
本发明公开了一种用于制备泡菜的泡菜营养液,优化的配方是:水90重量份,食盐3重量份,砂糖5重量份,花椒0.8重量份,八角0.1重量份,山奈0.1重量份,大蒜0.5重量份,辣椒0.3重量份,鲜姜0.2重量份。本发明还提供一...
邢亚阁
白玉敏
车振明
许青莲
贾春
卢靖
张丽珠
刘平
关统伟
邓珍珍
一种蚕豆储存杀菌防虫保鲜膜及其制备方法
本发明公开了一种蚕豆储存杀菌防虫保鲜膜及其制备方法,属一种蚕豆虫害的防护措施,所述的保鲜膜中包含0.2%至0.5%的氯化苦,0.3%至0.5%磷化铝,3%至4%的花椒油、肉桂油与多孔淀粉混合物,1%至2%的聚乙烯蜡,0....
邢亚阁
林洪斌
车振明
张琦
许青莲
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