刘水长
- 作品数：4 被引量：15H指数：3
- 供职机构：西北农林科技大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>
- 挤压膨化技术产业化存在的问题及其对策被引量：4
- 2006年
- 挤压膨化技术具有生产成本低、效率高、操作简便、浪费少、无废弃物、原料适用性广、产品种类多、产品营养价值高以及维生素损失少等优点,已成为一项很有发展潜力的新型技术。为此,基于国内外挤压膨化技术的发展现状,分析了我国挤压膨化技术产业化发展道路上所遇到的问题,从技术、科研、产业化推广、政策法规、市场发展等角度提出了解决对策,并指出研制实验样机是促进挤压膨化食品产业化、大规模发展的关键。
- 刘水长杨公明薛娟平张勇
- 关键词：食品加工技术挤压膨化
- 玉米淀粉磷酸单酯制备条件的优化被引量：7
- 2005年
- 以玉米淀粉为原料,与混合磷酸盐作用,采用湿法工艺制备淀粉磷酸单酯。选取酯化剂用量、pH值、酯化反应温度、反应时间、催化剂用量5个因素为变量,以产物的取代度DS为试验指标,通过5因素2次正交旋转组合试验得出5因素与DS的关系,并在此基础上确定最佳的制备工艺条件:酯化剂用量30%,pH值6-6.5,反应温度130-140℃,反应时间2-2.5h,催化剂用量6%-7%。
- 薛娟萍薛惠岚刘水长高微苏珂
- 关键词：玉米淀粉酯化磷酸单酯
- 新型大棚骨架材料应用性能试验研究被引量：3
- 2006年
- 新型大棚骨架材料是一种玻璃纤维复合增强材料,其价格低、可靠性高、劳动强度小,目前已在国内民间实际生产中极小范围内试用。而新材料应用于设施园艺大棚领域的工程性能的试验研究尚属空白。因此,参照国标设定试验方案,按照常规工程材料机械性能试验,测出了基本工程性能参数,得出了该材料可作为现行设施园艺大棚材料代替品的结论,这对于促进设施农业的发展有着划时代的意义。
- 刘水长杨公明张勇
- 关键词：园艺学
- 新型玻璃纤维增强复合材料大棚骨架的工程性能及应用研究
- 设施农业是指利用人工建造的设施和调控技术手段，为动植物生长提供所需环境的一种高效农业生产方式。发展设施农业，对增加土地利用率和农民收入有着重要的意义。设施农业的关键支撑部分就是温室大棚，而目前我国温室大棚在价格和工程性能...
- 刘水长
- 关键词：玻璃纤维增强复合材料大棚骨架许用应力人工神经网络模型材料机械性能玻璃纤维增强材料
- 文献传递
