金宗濂
- 作品数：123 被引量：1,204H指数：18
- 供职机构：北京联合大学应用文理学院更多>>
- 发文基金：北京市重点实验室开放基金北京市自然科学基金国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理化学工程更多>>
- 功能性饮料的市场发展趋势与管理对策被引量：14
- 2007年
- 简述了日、欧、美各国功能饮料的市场发展趋势及其管理体制。参照国外经验,从我国现行的保健食品(功能食品)管理法规出发,提出了对功能性饮料的管理对策,以供有关部门参考。
- 金宗濂
- 关键词：功能食品功能性饮料保健食品
- 肝癌细胞能量代谢中三种酶活力的比较研究被引量：14
- 1996年
- 对健康小鼠肝细胞、实验性肝癌小鼠肝细胞及肝癌实体瘤细胞中琥珀酸脱氢酶、乳酸脱氢酶和细胞色素氧化酶化活力进行测定。发现：１）与健康鼠肝细胞比较，肝癌细胞中琥珀酸脱氢酶比活力显著降低（Ｐ＜０．０１），乳酸脱氢酶、细胞色素氧化酶比活力显著升高（Ｐ＜０．０１）。２）与正常肝细胞比较，荷瘤小鼠肝细胞中乳酸脱氢酶、细胞色素氧化酶比活力显著升高（Ｐ＜０．０１）。琥珀酸脱氢酶比活力无明显变化（Ｐ＞０．０５）。结果提示引起恶性肿瘤细胞强烈糖酵解作用的原因之一可能是其三羧酸循环受到抑制，而氧化磷酸化作用的增强为肿瘤细胞提供了比正常细胞更多的能量。实验结果为用乳酸脱氢酶、细胞色素氧化酶作为恶性肿瘤临床诊断的生化指标提供了依据。
- 文镜金宗濂
- 关键词：肝癌肿瘤细胞能量代谢酶活力
- 果蔬组织中维生素C对邻苯三酚法测定SOD的影响被引量：2
- 1997年
- 果蔬组织中维生素Ｃ对邻苯三酚法测定ＳＯＤ的影响文镜唐粉芳高宇时高兆兰金宗濂自１９６９年ＭｃＣｏｒｄ等首次发现有活性的超氧化物歧化酶（ＥＣ．１．１５．１．１）．（Ｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓｍｕｔａｓｅ简称ＳＯＤ）以来，众多测定ＳＯＤ的方法已逐步建立起来...
- 文镜唐粉芳高宇时高兆兰金宗濂
- 关键词：蔬菜水果邻苯三酚SOD
- 洛伐他汀检测方法研究进展被引量：20
- 2003年
- 综述了国内外各种检测红曲中洛伐他汀含量的方法,总结了各种方法的特点,并将它们进行了比较。为从事功能食品功效成分检测人员提供信息和参考。
- 文镜刘迪金宗濂
- 关键词：洛伐他汀红曲功能食品色素食品添加剂胆固醇
- 红曲对肾血管型高血压大鼠降压机制的研究
- 目的：研究红曲对肾血管型高血压大鼠的降压作用和机理。方法：每日给肾血管型高血压大鼠灌胃红曲和降压药。分别作为受试物和阳性对照物，阴性对照组灌胃蒸馏水。测定肺中ACE活性和血浆中ET和CGRP含量。结果：红曲能够明显的降低...
- 郑建全雷萍郭俊霞常平张馨茹金宗濂
- 关键词：红曲ACEETCGRP
- 金针菇发酵液的抗衰老作用被引量：3
- 1991年
- 金针菇(Flammulina velutipes)属担子菌纲,伞菌目、口蘑科,金线菌属。国内外对金针菇的研究曾有一些报道,证明它具有抗癌、增智、防治高血压和儿童肥胖症等作用。为了进一步利用这一新资源。
- 金宗濂戴涟漪唐粉芳陈晨周宗俊
- 关键词：金针菇发酵液抗衰老
- 发展具有中国特色的功能食品被引量：1
- 1996年
- 发展具有中国特色的功能食品金宗濂北京联合大学应用文理学院北京１０００８３功能食品是指一类除了具有一般食品皆具备的营养和感官功能（色、香、味、形）外，还具有一形食品所没有的或不强调的调节人体生理活动的功能。在我国常称之为营养保健食品。功能食品的概念最早...
- 金宗濂
- 关键词：疗效食品功能性食品
- 低聚壳聚糖抑制肿瘤作用的实验观察被引量：22
- 2002年
- 目的:观察低聚壳聚糖(6～9个单糖分子)抑制肿瘤的作用。方法:(1)采用体外肿瘤细胞培养法进行低聚壳聚糖抑制肿瘤活性的体外观察。(2)用移植肿瘤试验(实体瘤,腹水瘤) 对低聚壳聚糖进行抑制肿瘤作用的整体观察。结果:低聚壳聚糖能够抑制体外培养的肿瘤细胞DNA的合成。小鼠连续喂服低聚壳聚糖30d后与对照组比较,中剂量组(280mg/d/kg.bw) 和高剂量组(840mg/d/kg.bw)荷腹水瘤小鼠存活时间显著延长 (p<0.01), 荷实体瘤小鼠瘤重明显降低(p<0.05)。结论:低聚壳聚糖具有一定的抑制肿瘤作用。
- 文镜吕菁菁戎卫华金宗濂
- 关键词：低聚壳聚糖抑制肿瘤作用腹水瘤实体瘤
- 壳聚糖降血脂、降血糖及增强免疫作用的研究被引量：100
- 2000年
- 对壳聚糖的降血脂、降血糖和增强免疫作用进行初步研究。降血脂研究采用 ＳＤ大鼠，分低（８３．３ｍｇ／ｋｇ．ｂｗ）、中（１６６．７ｍｇ／ｋｇ．ｂｗ）、高（３３．３ｍｇ／ｋｇ．ｂｗ）三个剂量组和一个高脂对照组。经口给予各剂量组大鼠壳聚糖２８ｄ后，与高脂以照组相比，中、高剂量组的血清总胆固醇含量分别降低１０．５％（Ｐ＜０．０１）、 １４．２％（Ｐ＜０．０１）；低、中、高剂量组的血清总甘油三酯含量分别降低２７．５％（ｐ＜０．０１）、 １８．８％（ｐ＜０．０１）和２６．１％（Ｐ＜０．０１）；低、中、高剂量组的血清高密度脂蛋白胆固醇分别升高工６．５％（ｐ＜０．０１）、３２．７％（ｐ＜０．００１）、５０．４％（ｐ＜０．００１）。降糖和增强免疫功能的研究采用健康昆明种小鼠，分低（１６６．７ ｍｇ／ｋｇ．ｂｗ）、中（３３３．３ ｍｇ／ｋｇ．ｂｗ）、高（６６６．７ ｍｇ／ｋｇ．ｂｗ）三个剂量组，免疫功能研究设空白对照组，降糖功能研究设高糖模型组。壳聚糖降糖作用结果表明：经口给予各剂量组小鼠壳聚糖２１ｄ后，与高糖对照组相比，低、中、高剂量组的空腹血糖值分别降低２０． ９％（ｐ＜０．００１）、 １９，２％ｐ＜０．００１）、１８．４％（ｐ＜０?
- 魏涛唐粉芳高兆兰王卫平金宗濂
- 关键词：壳聚糖免疫增强降血脂降血糖生物医学
- 2005年我国保健食品的注册及“注册管理办法”的实施态势被引量：1
- 2006年
- 汇总了2005年我国保健食品注册概况,包括注册的产品数、产品功能及地域分布。从产品注册的角度分析了保健食品产业存在的问题和应采取的措施,并对保健食品注册中的一些共性问题作了简要地分析与说明。
- 金宗濂
- 关键词：保健(功能)食品
