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姚永

作品数：4 被引量：13H指数：2
供职机构：南开大学更多>>
发文基金：中国博士后科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇鱼类
  • 1篇脂肪酸组成
  • 1篇梭鱼
  • 1篇鲶鱼
  • 1篇鳜鱼
  • 1篇经济鱼类

机构

  • 1篇南开大学

作者

  • 1篇李明德
  • 1篇寇登民
  • 1篇姚永
  • 1篇吕宪禹
  • 1篇云希勤
  • 1篇高文和

传媒

  • 1篇南开大学学报...

年份

  • 1篇1995
共 4 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
几种经济鱼类脂肪酸组成的初步研究被引量：8
1995年
本文分析了梭鱼２０尾，半滑舌鳎，乌鳢各５尾，鳜龟、鲶鱼各两尾的脂肪酸含量。从３个方面对这些样品进行了比较。（１）鲶鱼的卵巢含２０碳以上的脂肪酸较多，肌肉含２０碳以下的脂肪酸较多。（２）海水鱼（梭鱼和半滑舌鳎）的饱和脂肪酸以Ｃ１６为主，Ｃ１４次之；淡水鱼（乌鳢、鳜鱼和鲶鱼）亦以Ｃ１６为主，Ｃ１８和Ｃ１４次之；不饱和脂肪酸海水鱼和淡水龟均以Ｃ１６为主，Ｃ１８较多。（３）梭鱼的不饱和脂肪酸含量随着体长的增加而升高，而饱和脂肪酸的含量则趋于减少。
吕宪禹李明德姚永高文和云希勤寇登民
关键词：鱼类梭鱼鲶鱼鳜鱼
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共1页<1>
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