杨洁
- 作品数：41 被引量：309H指数：11
- 供职机构：忻州师范学院化学系更多>>
- 发文基金：国家级大学生创新创业训练计划山西省自然科学基金博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>
- 藜麦皮总皂苷微波辅助提取工艺及其抗氧化活性研究被引量：28
- 2017年
- 以总皂苷得率为指标,采用单因素结合响应面试验对藜麦皮总皂苷微波辅助提取工艺进行优化,并以清除DPPH、ABTS^+和OH法评价其抗氧化活性。结果表明,乙醇浓度、微波功率和料液比对藜麦皮总皂苷得率有极显著影响;优化工艺条件为乙醇浓度68%,微波功率455 W,料液比132(g/mL),微波时间10min,提取次数2次。该条件下藜麦皮总皂苷得率为26.329mg/g。藜麦皮总皂苷清除DPPH、ABTS+和OH的IC_(50)分别为34.74,48.18,5.45μg/mL,表明藜麦皮总皂苷具有较强的抗氧化活性。
- 杨洁高凤祥杨敏边红聿张仕刚赵二劳
- 关键词：总皂苷微波辅助抗氧化活性
- 响应面法优化藜麦糠中多酚超声提取工艺及其抗氧化活性被引量：8
- 2020年
- 为了开发利用藜麦糠资源,采用单因素实验与响应面分析相结合的方法,优化了藜麦糠中多酚超声辅助提取工艺,并以BHT为阳性对照,DPPH·和·OH清除率为指标评价其抗氧化活性.结果显示,藜麦糠中多酚超声辅助最佳提取工艺为:乙醇浓度44%,提取时间31 min,提取温度61℃,料液比(g/mL)1∶43,超声功率200 W.该工艺条件下,藜麦糠中多酚提取率为0.79%.藜麦糠多酚对·OH和DPPH·的清除率均随其浓度增加而增大,量效关系明显,对·OH和DPPH·的IC50分别为13.52μg/mL和2.48μg/mL.表明优化的藜麦糠多酚提取工艺稳定可行,藜麦多酚具有强的抗氧化活性.
- 赵强刘乐杨洁范建凤赵二劳
- 关键词：多酚响应面超声辅助提取抗氧化活性
- 花生壳中黄酮类成分提取纯化工艺研究进展被引量：28
- 2018年
- 花生壳是花生加工的副产品,我国资源丰富,但目前有效利用率不高,科技附加值低下。诸多研究表明,花生壳中含有黄酮类成分,黄酮类成分具有多种生物活性,在食品、保健品、医药、卫生和化妆品领域得到广泛应用。合理开发利用花生壳中黄酮,可提高花生壳科技附加值,有效延长花生产业链,提升花生资源综合利用效益。本文采用归纳总结的方法,综述了近十年来我国花生壳中黄酮类成分提取纯化工艺研究进展,展望其研究方向,为花生壳中黄酮深入研究及开发利用提供参考。
- 赵二劳杨洁赵三虎
- 关键词：花生壳黄酮纯化
- 枣叶黄酮微波-离子液体辅助提取工艺优化及其抗氧化活性研究被引量：9
- 2018年
- 以枣叶为原料,枣叶黄酮提取率为指标,利用单因素分析结合正交试验的方法优化了枣叶黄酮的微波-离子液体辅助提取工艺条件,并研究了枣叶黄酮的抗氧化活性。结果表明:枣叶黄酮微波-离子液体辅助提取的最佳工艺条件为微波功率195 W、微波时间12 min,乙醇浓度60%、料液比1:25(g/mL)、离子液体1-辛基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐的浓度为0.6 mol/L、提取次数2次。在该工艺条件下,黄酮提取率平均值为3.20%。抗氧化性研究显示,枣叶黄酮对DPPH自由基、羟自由基以及亚硝酸根离子均具有较强清除能力,IC_(50)分别为0.181 mg/mL、0.080 mg/mL和0.039 mg/mL,表明枣叶黄酮具有较强的抗氧化活性。
- 杨洁关梦玉吴霞闫唯赵三虎赵二劳
- 关键词：黄酮微波离子液体抗氧化
- 丁香黄酮提取工艺及其生物活性研究进展被引量：11
- 2021年
- 丁香为药食两用植物材料,黄酮是其重要生物活性成分之一,在食品、调味品、医药、卫生等领域具有广泛的开发应用价值。文章综述了我国丁香黄酮的提取工艺及其生物活性研究进展,展望了其研究方向,为丁香黄酮的进一步研究提供了依据。
- 赵二劳刘乐杨洁范建凤赵三虎
- 关键词：丁香黄酮生物活性
- 黑枸杞总黄酮微波辅助提取及其抗氧化活性研究被引量：14
- 2018年
- 以总黄酮提取率为考察指标,通过单因素试验与正交试验,研究了影响黑枸杞总黄酮微波辅助提取的因素条件,优化了提取工艺,同时以2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)为阳性对照,利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)与羟基自由基(·OH)清除法评价黑枸杞总黄酮的抗氧化活性。结果表明,乙醇浓度对黑枸杞总黄酮微波辅助提取有显著影响,黑枸杞总黄酮最佳提取工艺条件为:60%乙醇为提取剂,料液比1∶25(g/m L),微波时间14 min,微波功率325 W。该提取工艺条件下,黑枸杞总黄酮提取率为4.35%。黑枸杞总黄酮与BHT对DPPH·的IC50分别为0.64 mg/m L和1.30 mg/m L,对·OH的IC50分别为0.40 mg/m L和1.68 mg/m L,表明黑枸杞总黄酮具有很强的抗氧化活性。
- 杨洁杨敏支宇慧赵三虎赵二劳
- 关键词：黄酮微波辅助提取抗氧化活性
- 玉米多糖提取纯化工艺研究进展被引量：14
- 2018年
- 玉米多糖是一种具有多种生物活性的植物多糖。对近几年我国玉米多糖提取纯化工艺研究进行综述,并展望玉米多糖的研究方向,为玉米多糖深入研究及玉米资源合理开发利用提供参考。
- 赵二劳杨洁高子怡赵三虎
- 关键词：纯化
- 响应面法优化藜麦麸皮皂苷酸水解工艺被引量：3
- 2020年
- 为了提高藜麦麸皮皂苷的抗氧化性,以DPPH·清除率为指标,对其酸水解工艺条件进行了响应面法优化。结果表明:影响藜麦麸皮皂苷酸水解的因素大小顺序为:水解时间>水解温度>盐酸浓度>液液比,优化的最佳工艺条件为:盐酸浓度4.8 mol/L、液液比1∶2(mL/mL)、水解温度80℃、水解时间2.5 h。此工艺条件下,藜麦麸皮皂苷水解产物对DPPH·的清除率为68.84%,较水解前清除率提高了2倍多。酸水解可有效提高藜麦麸皮皂苷清除自由基及抗氧化活性。
- 杨洁王海丽赵三虎范建凤赵二劳
- 关键词：皂苷酸水解响应面法抗氧化性
- 沙棘叶多糖提取方法及生物活性研究现状被引量：8
- 2018年
- 多糖为沙棘叶中生物活性成分之一,在食品、医药和卫生等领域具有广阔的应用前景。本文梳理概述我国沙棘叶多糖提取方法及生物活性研究现状,指出了以后研究的方向,为沙棘叶多糖的开发应用和深入研究提供参考。
- 祝敏展俊岭杨洁赵二劳
- 关键词：沙棘叶多糖生物活性
- 黄芥籽粕黄酮提取及其抗氧化活性被引量：3
- 2020年
- 以黄酮得率为考察指标,通过单因素实验结合响应面分析的方法,优化了黄芥籽粕中黄酮超声辅助提取工艺,并采用清除DPPH·和·OH法测定其抗氧化活性。结果显示:黄芥籽粕黄酮超声辅助提取最佳工艺条件为:乙醇体积分数71%,料液比(g/mL)1∶16,超声功率280 W、提取温度30℃,提取时间41 min。在此工艺条件下,黄芥籽粕黄酮得率为10.042 mg/g,与理论预测值10.134 mg/g的相对误差为0.91%。黄芥籽粕黄酮与BHT清除DPPH·的IC50分别为3.80、6.21μg/mL;清除·OH的IC50分别为2.18、5.87μg/mL。表明响应面法优化的黄芥籽粕黄酮超声辅助提取工艺稳定可行,黄芥籽粕黄酮具有强的抗氧化活性。
- 赵二劳展俊岭杨洁赵三虎
- 关键词：黄酮抗氧化活性
