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伍星
作品数:
2
被引量:4
H指数:1
供职机构:
成都工业学院
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相关领域:
经济管理
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合作作者
文全治
成都工业学院
邓清南
成都工业学院
许虹
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文全治
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2012
1篇
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四川民俗文化资源的旅游开发
被引量:4
2010年
本文从文化资源的底蕴、民族性和分布剖析了四川民俗文化资源的主要特色,在此基础上对四川民俗文化资源开发中存在的主要问题进行了探讨,提出要点面开发、加强旅游民俗文化资源的高层位与新模式开发、突出文化的民俗与地域特色和找出旅游民俗文化的固化和载体形式等对策建议。
邓清南
许虹
文全治
伍星
关键词:
民俗
文化资源
旅游开发
标准化制度在中小型餐饮企业中的应用
2012年
在当今餐饮行业当中,中小型餐饮企业占据了相当重要的地位。然而由于其自身存在着管理落后、制度不够完善等弊端,导致了其竞争力的下降。据统计,每年餐厅中有2/3在其开业的头五年中倒闭,如何有效解决这些弊端、提高企业生存率成为业界的迫切需要。标准化制度通过标准和标准程序的建立,解决了运营过程中企业管理、成本控制等方面的不足,为企业经营目标的达成奠定了坚实的基础。
伍星
关键词:
成本控制
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