董义珍
- 作品数：4 被引量：15H指数：3
- 供职机构：内蒙古商贸职业学院更多>>
- 相关领域：医药卫生环境科学与工程生物学更多>>
- 绿色化学与环境保护被引量：4
- 2006年
- 传统的化工生产为人类生活提供了能源和物质基础,但是由于所用原料大多含有有毒、有害物质,工艺繁杂,且常伴有一些副产品出现,对环境造成了不可避免的污染,危及生态正常平衡,引起了全人类的关注。绿色化学的出现,为人类最终从化学的角度解决环境和能源问题带来了新希望。绿色化学又叫环境无害化学,环境友好化学、清洁化学。绿色化学所研究的特点是要求采用无毒、无害的原料;反应在无毒无害的条件下进行;反应具有高选择性,极少副产品,甚至实现零排放,即“原子利用率百分之百”;产品应是绿色的、环保的。绿色化学的研究已经成为一门重要的化学学科分支,是人类通向绿色生活的必由之路。
- 董义珍
- 关键词：化学工业环境污染绿色化学环境保护
- 响应面法优化葵花籽中绿原酸的提取工艺被引量：1
- 2013年
- 研究了向日葵籽中提取绿原酸的主要参数:乙醇浓度、液料比、提取温度、料液pH、提取时间等对绿原酸萃取率的影响。通过在单因素实验基础上进行3因素3水平的Box-Behnken实验,得到了优化的工艺条件:乙醇浓度为75%、pH为4.9、温度为40℃、液料比为1:14,提取99min的条件下提取3次,绿原酸的萃取率可达到64.73%。
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- 关键词：葵花籽绿原酸
- 浅析转基因食品的潜在风险与应对策略被引量：3
- 2011年
- 从环境和人体健康角度,论述了转基因食品潜在的安全风险,并从立法建设、监督管理、提高检测技术等方面提出了应对转基因食品潜在风险的策略,以期为转基因食品在我国的安全利用提供理论依据。
- 董义珍
- 关键词：转基因食品食品安全性
- 葵花籽仁粕乙醇提取物抗氧化性的研究被引量：7
- 2012年
- 以油葵、食葵的葵花籽仁除油后乙醇提取物为研究对象,在测定其提取物中总酚酸含量的基础上,用K3[Fe(CN)6]测定了它们的还原力;采用D-脱氧核糖-铁体系、超氧阴离子自由基体系、二苯代苦味酰基自由基(DPPH.)体系进行抗氧化活性的研究,并同Vc进行了比较。结果表明:油葵、食葵的葵花籽仁粕乙醇提取物均有显著的抗氧化性,呈剂量效应关系,其中葵花籽仁粕乙醇提取物的抗氧化活性与其总酚含量密切相关。当葵花籽仁粕多酚浓度为0.05 mg/mL时,对DPPH.的清除率都超过了95%;当多酚浓度为0.2 mg/mL时,对超氧阴离子自由基的清除率,油葵、食葵分别为57.83%4、5.24%;对.OH的清除率,油葵、食葵分别达到77.61%6、8%;在实验浓度范围内0.005 mg/mL～0.2 mg/mL,葵花籽粕乙醇提取物的抗氧化性高于VC。
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- 关键词：葵花籽乙醇提取物抗氧化性
