何才贵
- 作品数：12 被引量：3H指数：1
- 供职机构：广西职业技术学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>
- 饼仔茶叶加工工艺及其成型机的研制
- 黄秀兰蒋个苓廖旭辉王秀林何才贵
- 该项目先制成一定大小的圆柱型模孔及配套的液压机系统，将含水一定的茶叶或其它配方性茶类放入模孔中，利用液压机的高压力加压成型。再利用其它机械系统将高压成型的颗粒茶顶出模孔，复烘干后成为成品饼仔茶。该研制成功的饼仔茶叶加工工...
- 关键词：
- 关键词：茶叶加工茶叶加工机
- 南瓜红茶及其制备方法
- 本发明公开了一种南瓜红茶及其制备方法，包括制备南瓜壳，制备南瓜汁，成品红茶前处理，南瓜红茶半成品制作和干制等步骤。其中，所述成品红茶前处理是指将南瓜汁均匀喷晒在成品红茶之上，成品红茶与南瓜汁的重量比为10∶4-6，混匀后...
- 马蕊刘路古能平何才贵崔勇
- 绿茶连续化清洁生产线加工工艺被引量：2
- 2010年
- 针对广西茶叶加工技术处在半手工、半机械化的低水平,茶叶加工厂普遍存在卫生条件差和自动化程度低的突出问题,笔者根据绿茶连续化清洁生产线的研究和实践,从茶叶鲜叶原料处理、杀青、揉捻、干燥、整形等工序介绍绿茶连续化清洁生产线关键控制技术。
- 刘永华潘龙波黄秀兰古能平蒋雪林李云腾何才贵
- 关键词：绿茶
- 南瓜红茶及其制备方法
- 本发明公开了一种南瓜红茶及其制备方法，包括制备南瓜壳，制备南瓜汁，成品红茶前处理，南瓜红茶半成品制作和干制等步骤。其中，所述成品红茶前处理是指将南瓜汁均匀喷晒在成品红茶之上，成品红茶与南瓜汁的重量比为10∶4‑6，混匀后...
- 马蕊刘路古能平何才贵崔勇
- 文献传递
- 早生优质茶树新品种桂职1号品比试验研究被引量：1
- 2013年
- [目的]为桂职1号的大面积推广应用提供理论和实践依据.[方法]以福鼎大白（华茶1号）为母本、上林安塘种为父本杂交后代（F1代）群体中选育所得的无性繁殖系,育成特早生、优质、高产茶树新品种桂职1号.2010 ～ 2013年采用随机排列对比法设计品比试验,对该品系的植株性状、成活率、发芽密度、春季芽萌发期、鲜叶产量、制茶品质、生化成分和抗性等进行鉴定比较.[结果]桂职1号春季萌发期比福鼎大白（CK）提早10 d以上,产量与品质都超过福鼎大白.春茶和秋茶占全年总产量近60％;制成绿茶外形紧结显翠,夏茶没有其他品种茶的苦涩味,非常适合制成绿茶;水浸出物、茶多酚和咖啡碱含量比福鼎大白低,氨基酸含量虽比福鼎大白低,但仍处于较高水平,香气和滋味比福鼎大白好;抗逆性、抗病虫害都强于福鼎大白.[结论]桂职1号在广西多点种植表现良好,值得大面积推广.
- 李云腾刘永华黄秀兰古能平覃概周海平王海华潘龙波姚明谨何才贵
- 关键词：茶树品比试验
- 一种防治油梨根腐病的方法
- 本发明提供一种防治油梨根腐病的方法，其包括以下步骤：将被危害严重的病树在主干离地0.8‑1.2米的位置锯断以去掉树冠；根际施用杀菌剂和生根剂。通过使用本发明的方法，对油梨根病的防治在加强栽培管理的基础上，轻病树实施保守治...
- 劳有德韦文添陈海红何才贵
- 文献传递
- 蜜香橘红茶的制作方法
- 本发明公开了一种蜜香橘红茶的制作方法，包括以下步骤：1)柑橘壳制作，得柑橘壳主体，备用；2)柑橘汁制作：挑选柑橘，取果肉榨汁，离心取上清液，抽滤取滤液，得柑橘汁；3)红茶前处理：将柑橘汁均匀地喷洒于红茶之上；4)蜜香橘红...
- 马蕊劳有德何才贵崔勇姚明谨
- 文献传递
- 绿茶加工连续化清洁生产线研究与示范
- 刘永华潘龙波黄秀兰古能平覃婵蒋雪林李云腾何才贵
- 该项目属于茶叶加工连续化技术领域。项目根据绿茶加工半手工、半机械化的低水平状况及在加工过程中被二次污染的问题，开展绿茶加工连续化清洁生产线研究与示范了绿茶和四种典型外形名优绿茶清洁化生产线，首次在该区采用绿茶加工的关键连...
- 关键词：
- 关键词：绿茶
- 广西不同年份及取食原料化香虫茶的理化特性与感官品质分析
- 2025年
- 研究根据化香虫茶的分类,选取了不同年份的六堡化香虫茶以及以不同植物为取食原料制成的化香虫茶,开展了全面的理化分析与感官评价。研究表明,随着年份的增长,不同年份的六堡化香虫茶在含水率、水浸出物、游离氨基酸和可溶性糖含量方面均呈现上升趋势,而茶多酚含量则呈下降趋势。在不同取食原料的化香虫茶(钩藤化香虫茶、枫叶化香虫茶和酸枣化香虫茶)中,茶多酚含量均显著高于六堡化香虫茶,而可溶性糖含量则显著低于六堡化香虫茶。其中,酸枣化香虫茶的茶多酚含量在各类虫茶中较为突出,显著高于其他品种;枫叶化香虫茶的叶绿素a、叶绿素b及总叶绿素含量均显著高于其他虫茶,且叶绿素含量与化香叶蛾所取食原料的新鲜度密切相关,这一因素影响了虫茶外形及叶底的色泽。不同化香虫茶各具特色,经感官评分从高到低的排序依次为:15年六堡化香虫茶(C)>酸枣化香虫茶(S)>钩藤化香虫茶(G)>10年六堡化香虫茶(B)>枫叶化香虫茶(F)>5年六堡化香虫茶(A)。研究以广西不同化香虫茶为研究对象,选取了不同年份的六堡化香虫茶以及不同取食植物来源的化香虫茶进行理化分析和感官评价,通过比较不同取食植物来源和不同年份的六堡虫茶的品质差异,结果表明,六堡化香虫茶的品质随储存年份的增加而提升,不同取食原料的化香虫茶各具特色,具有开发多样化健康饮品的潜力。
- 黄菡陈美杏何才贵
- 关键词：六堡茶感官审评
- 一种苦瓜茶的制作方法
- 本发明公开了一种苦瓜茶的制作方法，包括下列步骤：1)、苦瓜前处理；2)制作苦瓜汁；3)、成品绿茶前处理：将所述苦瓜汁均匀喷洒于成品绿茶上，将所述成品绿茶摊于蒸屉上，隔水蒸制5～15分钟；4)、苦瓜茶制作；5)、苦瓜茶烘干...
- 马蕊刘永华何才贵古能平李汝珍
- 文献传递
