施晓丹
作品数: 12被引量:30H指数:4
  • 所属机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
  • 所在地区:江西省 南昌市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

聂少平
作品数:491被引量:3,381H指数:31
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 小鼠
殷军艺
作品数:144被引量:525H指数:13
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 理化性质 结构特征 车前子多糖 热水浸提
谢明勇
作品数:649被引量:5,660H指数:44
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
余强
作品数:97被引量:381H指数:12
供职机构:南昌大学
研究主题:可溶性膳食纤维 黑灵芝多糖 凉粉草 多糖 多酚
汪少芸
作品数:537被引量:1,016H指数:15
供职机构:福州大学
研究主题:分离纯化 抗氧化 天然抗氧化剂 酶解 酸性蛋白酶