任广跃
作品数: 298被引量:1326H指数:19
  • 所属机构:河南科技大学
  • 所在地区:河南省 洛阳市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

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段续
作品数:245被引量:1,096H指数:19
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
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朱文学
作品数:508被引量:2,708H指数:25
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
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张乐道
作品数:41被引量:273H指数:11
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
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康怀彬
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刘丽莉
作品数:239被引量:718H指数:14
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
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