张晶
作品数: 32被引量:134H指数:8
  • 所属机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:内蒙古 呼和浩特市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

张美莉
作品数:118被引量:895H指数:18
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:燕麦 荞麦 裸燕麦 燕麦麸皮 萌发
郭军
作品数:185被引量:623H指数:13
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:脂肪酸 主成分分析 荞麦 牛乳 家畜
张鑫
作品数:15被引量:88H指数:7
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:脂肪酸 乳酸菌 免疫 马肉 营养素
顾翔宇
作品数:20被引量:56H指数:3
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:营养素 乳制品 传统乳制品 液态奶 常规营养成分
鄂晶晶
作品数:14被引量:21H指数:3
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:粉条 儿童 青少年 饮料消费 饮料