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郁闭度与施肥对赤苍藤可食用部位品质的影响: 2024年; 为提高赤苍藤(Erythropalum scandens)可食用部位营养价值和口感,对不同郁闭度[全光照(0)、中郁闭度(0.42~0.51)和高郁闭度(0.81~0.93)]小叶榄仁(Terminalia neotaliala)林下种植的2年生赤苍藤扦插苗进行不同施肥处理(不施肥、单施无机肥、复混合肥∶生物有机肥=4∶1、复混合肥∶生物有机肥=1∶1和单施生物有机肥),测定影响营养和口感的品质指标(总酚、总黄酮、硒、全氮和维生素C含量及可滴定酸含量、糖酸比和粗纤维含量),采用模糊隶属函数法筛选最有利于赤苍藤可食用部位品质提升的林下环境和肥料配比。结果表明,郁闭度和施肥处理主效应及二者交互作用对各品质指标均影响极显著。在不施肥和相同施肥处理下,总酚、总黄酮、维生素C和粗纤维含量(除不施肥处理)及糖酸比均随郁闭度增加呈下降趋势;可滴定酸含量均随郁闭度增加呈先升后降的趋势(除单施生物有机肥处理)。在不施肥处理下,硒含量随郁闭度增加呈下降趋势;在相同施肥处理下,硒含量均随郁闭度增加呈上升趋势。在不施肥处理下,全氮含量随郁闭度增加呈上升趋势;在相同施肥处理下,全氮含量均随郁闭度增加呈先升后降的趋势。在相同郁闭度条件下,生物有机肥处理均更有利于总酚含量积累;复混合肥和生物有机肥复配均更有利于总黄酮和维生素C含量积累;复混合肥∶生物有机肥=4∶1处理更有利于全氮和可滴定酸含量积累,也更有利于提升糖酸比和降低粗纤维含量。隶属函数分析结果表明,在中郁闭度和复混合肥∶生物有机肥=4∶1条件下,赤苍藤可食用部分品质最佳。; 陈翩黄景贵何福英王凌晖; 关键词：食用品质施肥处理郁闭度

一种降低小白菜可食用部位砷含量的叶面阻控剂及其制备方法和应用: 本发明公开了一种降低小白菜可食用部位砷含量的叶面阻控剂及其制备方法和应用，属于重金属污染农田防治领域。所述叶面阻控剂的有效成分包括硅酸钠、亚硒酸钠和硫酸锰，每1L升叶面阻控剂加入如下重量份成分：硅酸钠2‑4g、亚硒酸钠2...; 练建军蒋顺陈波钱付平楚化强吴胜华

辽东锪木食用部位的营养组分及功能活性初探: 辽东楤木（Aralia elata Seem）含有许多营养物质,包括人体健康所需的蛋白质、碳水化合物、维生素和植物纤维,其口感好、风味独特,在中国菜肴中很受欢迎。随着人们对辽东楤木营养价值以及保健食品认识的加深,辽东楤木...; 唐美欣; 关键词：皂苷不同采收期代谢组学

高效液相色谱法测定莱芜鸡腿葱不同食用部位中维生素C含量的方法优化被引量：2: 2024年; 本文采用高效液相色谱法测定莱芜鸡腿葱葱茎及葱叶中的维生素C(L-抗坏血酸)含量,并进行了方法优化研究。样品采用1.0%的草酸溶液作为提取液超声提取2次,经Kromasil C_(18)柱分离后,用紫外检测器在254 nm波长处检测,以保留时间定性,外标法定量。结果显示,维生素C质量浓度在2.0~100.0 mg·L^(-1)时的线性关系较好(R=0.9995),精密度试验的相对标准偏差为1.33%(n=6),加标回收率为94.9%~96.1%,方法检出限为2.0×10^(-3)g·kg^(-1)。该测试方法简便快速,能准确测定莱芜鸡腿葱葱茎及葱叶中维生素C含量。; 曹峰高峰王燕红耿冬青; 关键词：高效液相色谱法葱叶维生素C

基于代谢组学的白笋和绿笋非食用部位比较分析: 芦笋是一种兼药用和食用于一体的蔬菜，其嫩茎可供食用。芦笋中富含多种生物活性成分，包括皂苷、黄酮、多糖、氨基酸、维生素和微量元素等，具有抗肿瘤、免疫调节、调节血脂、抗衰老、抗疲劳等方面的生物功能。芦笋除了供新鲜食用外，主要...; 卫瑞; 关键词：白笋代谢组学网络药理学

一种常见蔬果不同食用部位重金属含量的检测方法: 本发明公开了一种常见蔬果不同食用部位重金属含量的检测方法，包括如下步骤：(1)利用清理装置对蔬果表面的泥垢进行清理；(2)选取蔬果不同食用部分，分别利用微波消解法制备试样溶液，同时做空白试验；(3)将试样溶液注入电感耦合...; 邱宏科陈伟杰吴娇瑜陈钦刘维雄王生炫林萍婷宋巍黄晓琳许志辉刘佳栋严莉莉

一种降低叶菜可食用部位镉含量的纳米叶面阻控剂的制备方法: 本发明公开了一种降低叶菜可食用部位镉含量的纳米叶面阻控剂的制备方法，包括以下步骤：步骤1：将CaCO<Sub>3</Sub>与超纯水充分搅拌溶解，后超声分散，过滤得到分散均匀的纳米材料悬浊液；步骤2：向步骤1中得到的Ca...; 徐小逊谢建宇唐磊张中洪王贵胤张世熔

粪肥配施对赤苍藤生长及食用部位氨基酸含量的影响被引量：2: 2023年; 探究不同有机肥配施对木本蔬菜赤苍藤的生长及氨基酸含量的影响,为提高赤苍藤食用部位产量及提升其口感和营养成分含量提供实践依据。本试验以2年生木本蔬菜赤苍藤扦插苗为试验对象,采用鸡粪和牛粪2种有机肥进行双因素三水平(0.4、0.8和1.2 kg/株)共10组处理的随机区组试验设计(以不施用有机肥为对照组),施用6个月后测定分析不同配比有机肥处理下赤苍藤可食用部位的生长状况及氨基酸含量的变化情况。多因素方差分析结果表明,鸡粪和牛粪的主效应及交互作用对赤苍藤多数生长指标具有显著(P<0.05,下同)或极显著影响(P<0.01,下同)。在生长特性层面,与对照组的生长指标相比,各有机肥处理组赤苍藤植株的生长指标均显著或极显著提升,且组间均存在极显著差异;平均萌芽数和叶面积均以T6处理组(鸡粪0.8 kg/株+牛粪1.2 kg/株)最大,分别为12.67个和28.25 cm^(2),而地径增量和枝条长度增量分别以T8处理组(鸡粪1.2 kg/株+牛粪0.8 kg/株)和T9处理组(鸡粪1.2 kg/株+牛粪1.2 kg/株)最大,分别为2.77 mm和41.11 cm;各生长指标均随着鸡粪和牛粪施用量的增加呈逐渐增大或先增大后减小的变化趋势。在各类氨基酸含量层面,赤苍藤可食用部位的必需氨基酸、鲜味氨基酸、甜味氨基酸及药效氨基酸总含量在施肥后均较对照组上升。其中,T6处理组(鸡粪0.8 kg/株+牛粪1.2 kg/株)赤苍藤可食用部位的必需氨基酸、鲜味氨基酸、甜味氨基酸及药效氨基酸含量均最高,分别达1.131%、0.809%、0.704%和1.930%,分别为对照组的149.87%、185.55%、160.73%和170.80%;氨基酸含量随着施肥量的逐渐增加呈先上升后下降的变化趋势。综上,适当施用有机肥可促进赤苍藤嫩茎叶生长及提升其氨基酸含量,以鸡粪0.8 kg/株+牛粪1.2 kg/株配施最有利于赤苍藤生长及其氨基酸含量提高。; 韦海春马道承郭品湘王凌晖; 关键词：鸡粪牛粪氨基酸含量

一种降低茄类作物可食用部位镉（Cd）含量的方法: 本发明属污染土壤安全利用领域，尤其涉及一种降低茄类作物可食用部位镉(Cd)含量的方法。以托鲁巴姆(Solanum torvum)为砧木，以茄类作物为接穗进行嫁接，进而降低茄类作物可食用部位镉(Cd)含量。与接穗自根作物相...; 孙梨宗台培东原红红何蕾薛晨阳

甘薯可食用部位绿原酸合成及相关基因表达特征分析: 2021年; 为了探讨甘薯绿原酸合成与其相关基因表达特征之间的关系,试验分析6种不同甘薯品种可食用部位的绿原酸含量及合成相关基因的组织表达模式。结果表明:①相比储藏根,甘薯茎尖富含更多绿原酸;②不同甘薯品种之间绿原酸含量差异显著,供试品种中,‘苏薯16号’茎尖和‘宁紫薯4号’储藏根中绿原酸含量分别最高;③甘薯绿原酸含量与合成相关基因的组织表达模式相关,相关酶基因越集中于茎尖表达的品种,绿原酸也更易在其茎尖积累。本研究结果为高绿原酸含量甘薯品种的选育提供理论基础。; 禹阳林欢王云鹏马佩勇贾赵东谢一芝边小峰; 关键词：甘薯绿原酸基因表达

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