搜索到302篇“ 食品工厂设计“的相关文章
- 食品工厂设计
- 本书包容包括基本建设和工厂设计的组成，厂址选择和总平面图设计，食品工厂工艺设计，气力输送，辅助车间和装备设计，工厂卫生及全厂生活设施，公用系统，环境保护措施，设计概算，技术经济分析，安全食品与质量管理，食品工厂设计常用资...
- 何东平主编
- 关键词：食品厂
- 食品工厂设计
- 王如福主编
- 关键词：职业教育食品工厂
- 食品工厂设计
- 本书简述了食品工厂建设程序，突出食品工厂的厂址选择、总平面布置；重点讲解食品工厂的工艺设计，特别是设计数据、方法及步骤。
- 张一鸣
- 关键词：高等教育食品厂
- 食品工厂设计
- 全国高等农业院校教材 食品科学与工程 食品质量与安全专业用:本教材主要内容包括食品工厂基本建设概述、食品工厂厂址选择、食品工厂总平面设计、食品工厂工艺设计、食品工厂辅助部门、公用工程、工业建筑等。
- 李洪军主编
- 关键词：食品厂
- 食品工厂设计
- 高等职业教育教材:本书主要内容包括：基本建设程序和工厂设计的内容；厂址选择和总平面设计；食品工厂工艺设计；辅助设施的设计；公用系统；卫生及污水处理；设计概算；技术经济评价。
- 王如福主编
- 关键词：高等教育食品厂
- 本科留学生“食品工厂设计课程设计”教改措施探讨
- 2025年
- 在国际化教育背景下,“食品工厂设计课程设计”教学面临新挑战。为此,在介绍课程教学概况的基础上,分析新形势下本科留学生教学过程中存在问题;提出“了解中国经济发展的优惠政策”“优化课程设计内容”“巩固基础知识”“提高教师教学水平”“加强师生交流”5种教改措施;对教学改革措施的效果进行分析,讨论本科留学生对教改措施的评价。课程的教学改革为培养高质量的本科留学生奠定坚实基础。
- 张存胜田潇瑜
- 关键词：教学改革本科留学生课程设计
- 新工科视域下“食品工厂设计”课程思政的教学探索与实践
- 2025年
- 新时代高等工程教育坚持以学生为主体,聚焦于经济社会对学生需求的能力培养上。“食品工厂设计”是国家级一流本科建设专业“食品质量与安全”的必修课程,教学团队根据中国计量大学的办学定位,深入研究本专业的培养目标,深入提炼课程内容中蕴含的育人元素、研究教学环节的思政融入方式、改革以学生为中心的教学方法、构建多元化的课程评价体系,启发学生对食品学科与产业发展的思考。
- 蔡冲潘家荣
- 关键词：食品工厂设计教学探索与实践
- 基于ADDIE理念的食品工厂设计课程教学模式改革探讨
- 2025年
- 本文探讨了基于ADDIE(Analysis,Design,Development,Implementation,Evaluation)理念的食品工厂设计课程教学模式改革。通过分析当前食品工厂设计课程的教学现状,结合ADDIE教学设计模型,对课程进行了全面改革。该教学模式能有效提高学生的学习兴趣和参与度,提升学生的工程实践能力和创新能力,培养学生解决实际问题的能力。
- 潘丽赵贝贝刘宗杰
- 关键词：食品工厂设计教学模式改革
- 职业教育课程思政元素深度挖掘、课堂实施策略与重点措施——以食品专业“食品工厂设计”为例
- 2025年
- “食品工厂设计”课程在食品专业高等教育中具有举足轻重的地位。食品工厂设计水平的高低会直接或间接地影响食品品质与安全。在该职业教育课程中,所包含的思政元素能够充当传输正确食品安全观的纽带。教师可对“食品工厂设计”中建设概述、厂址选择及总平面图设计、工艺设计、辅助部门设计、公用系统设计和技术经济分析等方面蕴藏的思政点进行深度挖掘与分析,着力将思政元素合理地融入课堂教学的各个环节,使其得以落地实施。在探寻“食品工厂设计”思政课堂教学模式创新及重点举措的过程中,教师能够实现全员、全程、全方位育人的思政教育目标,最终培养出一批基础理论扎实、专业技能突出、富有家国情怀的食品领域栋梁之才。
- 吴平姚芳李琳
- 关键词：食品工厂设计课堂教学模式
- 工程教育认证背景下“食品工厂设计与环境保护”理论与实践相融合的教学改革探索
- 2025年
- 基于工程教育认证背景,探讨“食品工厂设计与环境保护”课程理论与实践相融合的教学改革。在分析该课程的教学现状和存在问题的基础上,对树立理论与实践相融合的教学理念、加强实践教学改进课程结构、加深校企合作、探索多元化的教学方式、建设“双师型”的教师队伍、完善课程考评体系等方面进行可持续性改革探索,从而提高食品科学与工程专业本科生的工程应用能力。
- 刘程惠姜爱丽于基成陈晨齐海萍刘文玲
- 关键词：工程教育专业认证实践教学教学改革
相关作者
- 袁亚宏
- 作品数：238被引量：2,120H指数：24
- 供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题：苹果汁 苹果酒 脂环酸芽孢杆菌 发酵 酵母
- 岳田利
- 作品数：409被引量：3,160H指数：26
- 供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题：苹果汁 苹果酒 苹果 发酵 苹果渣
- 钱方
- 作品数：183被引量：679H指数：14
- 供职机构：大连工业大学
- 研究主题：乳酸菌 乳清蛋白 大豆蛋白 转谷氨酰胺酶 复合膜
- 田潇瑜
- 作品数：37被引量：224H指数：10
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：牛肉 光谱 近红外光谱 偏最小二乘回归 牛肉嫩度
- 李才明
- 作品数：68被引量：238H指数：10
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：理化性质 淀粉 环糊精葡萄糖基转移酶 酶法制备 淀粉分支酶
