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一种高活菌数植物乳植杆菌菌粉的冻干生产方法: 本发明涉及一种高活菌数植物乳植杆菌菌粉的冻干生产方法，包括如下步骤：步骤1、将植物乳植杆菌菌泥与保护液混合均匀，获得菌悬液；步骤2、将菌悬液滴入液氮中，进行深冷造粒，获得深冷粒；步骤3、将深冷粒装入冻干机的托盘中，然后将...; 刘佳赵林森申朋马新颖郭红敏霍世和

一种发酵-分离耦合提高丁酸梭菌活菌数的方法: 本发明公开了一种发酵‑分离耦合提高丁酸梭菌活菌数的方法，采用阴离子交换树脂原位分离发酵过程中产生的有机酸，提高丁酸梭菌的活菌数。本发明采用恒pH（7.0）补料分批发酵的方式对丁酸梭菌进行培养，当发酵液中的葡萄糖含量低于5...; 郝宁詹陈依李涛郭格格刘兆星

含菌复合肥的制备方法和提高肥料中活菌数的方法: 本发明提出了一种制备含菌复合肥的方法和提高肥料中活菌数的方法。该制备含菌复合肥的方法包括：采用液体菌剂对肥料颗粒的表面进行喷洒处理；将喷洒处理产物与第一粉体菌剂进行第一混合处理，得到所述含菌复合肥；其中，所述液体菌剂包括...; 邹士龙焦卫平吴宏伟鲍俊萍张西兴杨光貹张自永刘朋飞刘晓波

一种快速定量检测小麦制品中真菌活菌数的方法及其应用: 本发明涉及一种快速定量检测小麦制品中真菌活菌数的方法及其应用，所述方法包括：将小麦与无菌水混合，过滤取上清液，得到一次孢子悬液；将一次孢子悬液与乳酸链球菌素混合，得到二次孢子悬液；将二次孢子悬液与叠氮溴化丙锭混合，避光孵...; 韩伟庄绪会陈红娟罗晓宏苗海江学梓玉

一种降低芽孢类液态农用微生物菌剂中活菌数损失率的方法: 本发明提供了一种降低芽孢类液态农用微生物菌剂中活菌数损失率的方法，属于微生物制剂技术领域。所述方法为：待芽孢杆菌生长至稳定期后，将芽孢杆菌培养基的温度升高至41～46℃，继续培养8～14h，作为液态农用微生物菌剂进行包装...; 王风青李丽王勇刘军李仲玄廖钰婷余立强刘平柯丹毕长富

不同贮存温度对酸乳中乳酸菌活菌数和品质的影响分析: 2025年; [目的]研究不同贮存温度下,酸乳中乳酸菌活菌数和品质变化。[方法]5个批次酸乳各在2℃、4℃、6℃和室温25℃贮存,第1~19d内,每隔1 d进行1次乳酸菌活菌数检测和品质评分,共10次。比较、分析检测和评分结果。[结果]5个批次酸乳在不同温度下贮存,呈相同特征:室温25℃贮存5~7 d时,乳酸菌活菌数、品质评分提高,但随时间推移,乳酸菌活菌数、品质评分急剧下降。4℃贮存19 d内,乳酸菌活菌数增加、质量评分上升,保持较高水平。2℃、6℃贮存时,乳酸菌活菌数、品质评分下降。各批次结果一致,得到有效验证。[结论]4℃贮存酸乳,有利于乳酸菌生长,保持较高品质,是最佳贮存温度。; 吕曼张丹琴万忠华王丹李秀莹王蕾; 关键词：酸乳贮存温度

生物可降解聚乳酸共衣康酸丁二醇酯/纳米二氧化硅包装材料对发酵酸奶贮藏品质及活菌数的影响: 2025年; 探讨不同阻隔性的聚乳酸共衣康酸丁二醇酯/纳米二氧化硅共聚物薄膜[poly(L-lactic-co-butanediol itaconate)nano-silica copolymer films,PLBI-SiO_(2)]包装对发酵酸奶贮藏效果,并对贮藏期间酸奶的理化指标和活菌数进行测定。结果表明:在4℃贮藏0~21 d期间,所有包装组的pH都呈现下降趋势,PLBI-SiO_(2)0.5%包装组与对照(市售)组在贮藏后期pH下降得到减缓;在贮藏期间,PLBI-SiO_(2)0.5%包装组与对照(市售)组能有效维持酸奶的质构特性与持水能力,同时也保持良好的感官评价与表观黏度;所有包装组的活菌数在整个贮藏期间都呈现逐渐降低的趋势,但随包装阻隔性的提高,下降幅度得到减缓,PLBI-SiO_(2)0.5%包装组与对照组在贮藏21 d时,保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌都保持在10~7 CFU/mL以上。综合各项指标,PLBI-SiO_(2)0.5%包装组在贮藏21 d可以维持酸奶贮藏品质并几近于市售包装组,这为酸奶及其他发酵乳替代包装材料提供了一定的理论基础。; 蒋伟陈钟生张元董同力嘎; 关键词：酸奶贮藏纳米二氧化硅

不同温度环境下双歧杆菌三联活菌胶囊的活菌数研究: 2024年; 目的探索双歧杆菌三联活菌胶囊在不同温度环境下长时间保存后,活菌数是否符合药品质量要求。方法将4瓶双歧杆菌三联活菌胶囊作为研究对象,分为高温组和常温组,每组各2瓶,高温组双歧杆菌三联活菌胶囊于室外35℃及以上的环境下放置4h及6h,常温组双歧杆菌三联活菌胶囊在25℃室温环境下放置15d及30d。对2组制备好的样品中的长型双歧杆菌、嗜酸乳杆菌及粪肠球菌分别进行培养,计算3种细菌每克样本中的活菌数。结果2组的样本中3种细菌的活菌数均高于药品质量要求中的最低活菌标准。结论双歧杆菌三联活菌在35℃及以上高温下放置4、6 h和25℃室温环境下放置15、30 d,活菌数均符合药品质量要求。; 吴轶戚月明姜莹戴佩芳吕迁洲叶岩荣; 关键词：双歧杆菌三联活菌温度活菌数

一种高固氮活性根瘤菌的活菌数的快速检测方法: 本公开涉及一种高固氮活性根瘤菌的活菌数的快速检测方法，所述检测方法包括如下步骤：S1、向待测菌液中加入第一显色底物溶液和第一反应缓冲液进行第一显色反应，然后加入第一终止液停止反应，得到待测反应液；所述第一显色底物溶液中含...; 崔文靖张秀琪赵为民马瑞强

益生菌冰淇淋的活菌数预测模型建立方法及装置: 本发明公开了一种益生菌冰淇淋的活菌数预测模型建立方法及装置，该方法包括：建立冰淇淋样品中益生菌的活菌数据库，益生菌的活菌数据库中的数据为每类益生菌的活菌数的样本数据，样本数据包含活菌数、抽样次数、抽样温度和抽样时间信息，...; 侯保朝张冲洪维鍊李宝磊李楠程绍航赵雯

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