搜索到1630篇“ 核桃品种“的相关文章
- 基于尺度交互蒸馏网络的薄壳山核桃品种识别方法
- 2025年
- 薄壳山核桃是一种重要的经济坚果,由于品种繁多,对其进行快速科学的鉴定是进行种质资源保护与品种选育的重要基础。为了实现薄壳山核桃品种的快速鉴定,该研究针对品种鉴定提出了基于尺度交互蒸馏网络的薄壳山核桃品种识别方法,通过学习薄壳山核桃的可判别性特征实现品种鉴定。研究选择波尼等12种薄壳山核桃,建立了9048张实拍图像的品种识别数据集;针对薄壳山核桃图片取样中距离变化导致的目标尺度多样性问题,设计了一种全局-局部特征协同学习方案,用于提取尺度不变特征;与此同时,该研究结合尺度知识蒸馏方案,通过训练提取的不同尺度数据进行预测保证模型训练的有效性。结果表明,通过训练该方法对上述12个品种的薄壳山核桃品种识别准确率均达到了96.98%,显著提高了薄壳山核桃的品种鉴定准确率。该研究开发的薄壳山核桃品种自动识别模型对于未来果实鉴定及产品分选提供了技术手段。
- 赵宁陈智坤杨朋飞王瑞多张计育李永荣
- 关键词:薄壳山核桃
- 核桃品种及加工方式对其蛋白质制品特性的影响
- 2025年
- 为探究不同核桃品种及加工方式对其蛋白质品质的影响,以我国新疆、云南、四川共计8个代表性核桃品种为研究对象,对其营养特性、加工性能进行综合评价,以确定适宜蛋白质加工的核桃品种,再采用酸沉法、碱提酸沉法制备核桃蛋白,以蛋白质得率、色度、分散性等应用特性为指标进行综合评价,以确定最优核桃蛋白。结果显示:不同品种核桃的营养特性、加工性能存在明显差异,其中漾濞大泡、三台核桃综合评分较高,为适合加工核桃蛋白的品种。对比核桃分离蛋白、分离浓缩蛋白的制备工艺,确定最优核桃蛋白为漾濞大泡分离浓缩蛋白,其综合评分为62.26。
- 谈亚丽熊蓉黄蓉李啸杨华高梦祥
- 关键词:核桃品种核桃蛋白综合评分
- ^(60)Co-γ射线辐照对不同薄壳山核桃品种的嫁接效应分析
- 2025年
- 【目的】探明^(60)Co-γ射线辐照对不同薄壳山核桃品种的嫁接效应。【方法】采用不同辐照剂量的^(60)Co-γ射线对‘金华’‘巴顿’和‘肖尼’3个薄壳山核桃品种的一年生休眠枝条进行辐射处理后嫁接到原品种砧木,研究不同辐照剂量处理对薄壳山核桃嫁接成活率、新梢长度、新梢粗度、叶长、叶宽、叶面积等指标的影响,并通过最优回归方程求出不同薄壳山核桃品种的半致死辐照剂量。【结果】随着^(60)Co-γ射线辐照剂量的增加,不同薄壳山核桃品种的嫁接成活率、新梢长度、新梢粗度、叶长、叶宽和叶面积等指标均呈现下降的趋势;不同薄壳山核桃品种对^(60)Co-γ射线辐照的敏感性不同,供试的3个薄壳山核桃品种对^(60)Co-γ射线辐照的敏感性由高到低依次为:‘肖尼’‘巴顿’‘金华’,对应的半致死辐照剂量分别为16.77、21.69、23.31 Gy。【结论】薄壳山核桃对^(60)Co-γ射线辐照的敏感性较高,低剂量辐照可以使薄壳山核桃枝条产生生物损伤的同时维持较高的嫁接成活率。
- 邓立宝万雯何新华田荣雄时德举苏方贵苏天明
- 关键词:薄壳山核桃辐照嫁接诱变育种
- 不同薄壳山核桃品种(系)对自然干旱胁迫的生理响应及抗旱性评价
- 2025年
- 为探究材用薄壳山核桃在自然干旱胁迫下的生理响应及抗旱能力,本文以8个6年生材用薄壳山核桃品种(系)为试验材料,研究自然干旱胁迫对薄壳山核桃的生长、叶片解剖结构、叶绿素含量及叶绿素荧光参数等指标的影响,并运用主成分分析法对其抗旱性进行综合评价。结果表明:从多年平均生长量来看,黄薄1号、利辛1号和绍兴1号总体表现良好。8个薄壳山核桃品种(系)的主脉厚度为793.46~1149.42μm,存在显著差异,其中黄薄1号的主脉最厚。黄薄5号和黄薄6号的总叶绿素含量最高,各品种(系)间叶绿素a/b有极显著差异。叶绿素荧光参数间均呈显著差异,F_(v)/F_(m)在0.6965~0.7734,说明不同薄壳山核桃品种(系)对高温干旱胁迫环境的适应性差异显著。利用主成分分析法综合评价得出薄壳山核桃品种(系)抗旱性由强到弱排序为:黄薄5号>黄薄1号>绍兴1号>黄薄6号>利辛1号>黄薄2号>沙河7号>沙河15号。通过系统聚类分析可划分为4类,其中黄薄5号属高抗旱型,黄薄1号、绍兴1号属抗旱型,黄薄6号、利辛1号和黄薄2号属中抗旱型,沙河7号、沙河15号属低抗旱型。本研究结果为筛选材用抗旱薄壳山核桃种质资源奠定理论基础。
- 苗婷婷吴中能刘俊龙王新王继承曹志华孙慧
- 关键词:薄壳山核桃生理响应叶片解剖结构主成分分析法
- 凉山州14个核桃品种主要经济指标及脂肪酸组成分析
- 2025年
- 为全面评价、合理利用四川省凉山州现有核桃品种,对凉山州14个核桃品种的主要经济指标及脂肪酸组成进行了测定,计算了各指标变异系数和遗传多样性指数,并对各指标进行相关性分析和聚类分析。结果表明:14个核桃品种中,粗脂肪含量较高的核桃品种有小圆、美姑大泡、冕漾等,蛋白质含量较高的核桃品种有陆佳、香酥、白鹤滩米核桃等;香酥为高油酸含量品种,利丰紫瓤、大凉山紫伊核桃晚熟2号为高亚油酸含量品种,盐源早、冬晚、利丰紫瓤为高α-亚麻酸含量品种,盐源早、冬晚、小圆的亚油酸与α-亚麻酸含量比值更接近4;出仁率、粗脂肪含量、棕榈酸含量的变异系数较低,均小于10%,说明这3个指标较稳定;主要经济指标与脂肪酸含量的遗传多样性指数的变化范围为1.57~2.14,其中,出仁率的遗传多样性指数最低,十七碳酸含量的遗传多样性指数最高;三径均值与单果质量存在极显著正相关性,蛋白质含量与α-亚麻酸含量存在显著负相关性,油酸含量与亚油酸含量存在极显著负相关性;经聚类分析,在欧氏距离为20时,14个核桃品种被分为2个组群,小圆、香酥聚为一组,其他12个品种聚为一组。综上,14个核桃品种均为当地的优良品种,可对油脂含量高、蛋白质含量高、脂肪酸比例合理及其他特异性指标有优势的品种有针对性地加以利用。
- 金银春任波胡定林陈善波余凌帆
- 关键词:核桃经济指标脂肪酸
- 基于表型性状和ISSR分析的5个核桃品种亲缘关系鉴定
- 2025年
- [目的]选择四川省栽培面积最大、产量最多的核桃品种“盐源早”(Juglansregia“Yanyuanzao”),探索“盐源早”的亲缘关系。[方法]选择“盐源早”、“三台泡核桃”(Juglanssigillata‘Santai’)、“漾濞泡核桃”(Juglanssigillata“Yangbi”)、“温185”(Juglansregia“Wen185”)、“新新2”(Juglansregia“Xinxin2”)5个核桃品种为试验材料,测定单果重、果仁重、出仁率、坚果三径、果形指数、种壳厚以及果仁成分(粗蛋白、粗脂肪)等指标,通过方差、相关性、聚类与主成分分析等探索5个核桃品种的表型性状和果仁成分多样性;利用ISSR分子标记技术探究“盐源早”等5个核桃品种的遗传多样性和遗传关系。[结果]果实的表型性状与果仁成分多样性分析结果表明,5个核桃品种的单果重、果仁重、出仁率、侧径、横径、纵径、果形指数、种壳厚及果仁成分(粗脂肪、粗蛋白含量)之间差异极显著或显著(P<0.01或P<0.05)。聚类分析和主成分分析结果表明,可将5个核桃品种聚为三大类群,第Ⅰ类为“温185”,第Ⅱ类为“新新2”“盐源早”“漾濞泡核桃”,第Ⅲ类为“三台泡核桃”。利用ISSR分子标记筛选出10条图谱条带清晰,背景明亮,重复性强,多态性较好,稳定性强的引物。通过对扩增图谱进行多态性分析结果表明,5个核桃品种的有效等位基因数均值为1.3370,Nei’s基因多样性指数均值为0.1935,Shannon信息指数均值为0.2858。聚类分析和主成分分析表明,“盐源早”和“漾濞泡核桃”聚为一类,表明亲缘关系表现较近,且相同地区的“温185”和“新新2”聚为一类,“三台泡核桃”聚为一类。[结论]通过对5个核桃品种的果实表型性状、果仁成分及ISSR分子标记的聚类分析得出,“盐源早”与“漾濞泡核桃”亲缘关系较近。
- 吴雨桦李丕军熊福博李润刘华白斌郑崇文王静冯春
- 关键词:核桃品种表型性状ISSR分子标记
- 6个薄壳山核桃品种抗寒性研究
- 2025年
- 为了评价6个薄壳山核桃品种的抗寒性能。在实验室模拟低温环境,测定低温胁迫下一年生枝条的相对电导率变化,结合Logistic方程进行回归分析,求出各品种的半致死温度LT50作为抗寒性能的指标。结果表明,随着处理温度的降低,各品种枝条的相对电导率呈现逐渐增大趋势,根据Logistic方程计算得到威奇塔、波尼、肖尼、马汉、安农1号、金华6个薄壳山核桃品种的半致死温度分别为-21.02℃、-23.54℃、-21.12℃、-21.89℃、-18.37℃、-20.35℃,据此评价其抗寒性能强弱为波尼>马汉>肖尼>威奇塔>金华>安农1号。
- 贾波涛陈伟曹顺张经发王敬波曹大跃
- 关键词:薄壳山核桃抗寒性LOGISTIC方程半致死温度
- 广西河池地区9个薄壳山核桃品种引种评价
- 2025年
- 为筛选出适宜在广西河池地区推广的优良薄壳山核桃(Carya illinoinensis)品种,以引种至河池市大山塘林场的9个7年生薄壳山核桃品种为材料,测定坚果产量和表型性状及核仁营养成分等指标;选取10个指标,采用主成分分析法对9个品种进行综合评价。结果表明,单株坚果产量变异系数最大(82.30%);9个品种单株坚果产量为0.08~2.03 kg,‘波尼’单株坚果产量最高;‘亚林13号’单株出籽率最高(44.90%)。‘萨波’坚果最重(8.20 g),‘亚林13号’核仁最重(4.47 g),‘波尼’出仁率最高(58.54%)。9个品种核仁脂肪含量为422.62~742.31 mg/g;脂肪酸中,油酸含量均最高,占脂肪酸含量的64.92%~74.54%;‘莫汉克’核仁脂肪和油酸含量均最高。‘茅山1号’核仁总糖含量最高(88.51 mg/g),‘马罕’核仁蛋白质含量最高(118.64 mg/g),‘波尼’核仁单宁含量最低(2.80 mg/g)。对不同品种的10个指标进行主成分分析,综合评分较高的品种为‘莫汉克‘’波尼’和‘亚林13号’,可在广西河池地区推广。
- 温建湖黄丽芸韦洁琼谢代祖黄晓露赵志珩廖健明
- 关键词:引种坚果品质经济性状薄壳山核桃
- 3个深纹栽核桃品种脱脂粉制备速溶蛋白粉及其营养成分分析
- 2025年
- 核桃加工副产物核桃脱脂蛋白粉具较高的营养价值,为改善其溶解性,采用碱性蛋白酶水解3个核桃品种(‘漾濞泡核桃’‘三台核桃’‘细香核桃’)的饼粕脱脂粉,同时对酶解产物测定水解物蛋白含量、水解度、粗蛋白、游离氨基酸、水解氨基酸组成。结果显示:3个深纹栽核桃品种提油后饼粕,其碱性蛋白酶水解物的蛋白回收率均显著高于木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶酶解物(P<0.05),分别达到了78.27%、74.11%和75.48%;碱性蛋白酶水解物的水解度相比于其余两种蛋白酶水解物也处于较高水平,分别达到了9.79%、9.52%和10.36%;游离氨基酸含量组成分析中‘漾濞泡核桃’‘三台核桃’‘细香核桃’碱性酶解物中碱性氨基酸与酸性氨基酸占比分别为:16.70%和22.90%、20.42%和25.02%、23.37%和25.83%。3个核桃品种的碱性蛋白酶水解物中,‘细香核桃’蛋白粉的总氨基酸总量最高,达到了525.69 mg·g^(-1),‘三台核桃’蛋白粉的总氨基酸含量最低,为483.05 mg·g^(-1)。综上所述,3个核桃品种水解物游离氨基酸组成相近、呈味特点相似,可以提供一定抗氧化能力。3种水解物中酸性氨基酸和含硫氨基酸总占比分别为31.74%、31.39%和29.01%,表明3种核桃碱性蛋白酶酶解物具有作为抗氧化肽的潜力。
- 耿树香宁德鲁陈海云谢晋祥
- 关键词:蛋白粉蛋白酶
- 鲜食核桃品种陇南15高效栽培技术
- 2024年
- 陇南15是20世纪90年代甘肃省陇南市成县首次选育审定的核桃良种,经多年栽培试验发现,此品种具有较强的抗寒、抗旱、耐瘠薄能力,其果个大且美观,果仁香脆可口,营养丰富,栽培区域(陇南市成县)每年8月下旬成熟,属于早熟核桃品种。鲜食核桃因营养成分损失少,对神经衰弱、头痛、失眠、健忘等症状具有较好的食疗作用,深受消费者青睐。陇南15符合鲜食核桃品种要求,近年来,其种植面积不断扩大,现对陇南15核桃品种高效栽培技术汇总如下,以期为陇南地区核桃产业高质量发展提供参考。
- 朱建朝辛国
- 关键词:栽培区域核桃品种核桃良种食疗作用
相关作者
- 王国安

- 作品数:50被引量:241H指数:10
- 供职机构:新疆林业科学院
- 研究主题:核桃 核桃品种 遗传纯化 孤雌生殖 新疆核桃
- 翟梅枝

- 作品数:151被引量:1,227H指数:21
- 供职机构:西北农林科技大学林学院
- 研究主题:核桃 内生真菌 核桃青皮 抑菌活性 化感作用
- 肖良俊

- 作品数:154被引量:434H指数:12
- 供职机构:西南林业大学
- 研究主题:核桃 云南核桃 核桃品种 饼粕 风味
- 张强

- 作品数:58被引量:220H指数:9
- 供职机构:新疆林业科学院
- 研究主题:核桃 核桃品种 病毒 光合特性 温185
- 宁万军

- 作品数:24被引量:128H指数:8
- 供职机构:新疆林业科学院
- 研究主题:核桃 核桃品种 温185 无融合生殖 花粉