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一种修复吡噻菌胺施用导致的番茄果实软化抑制的方法: 本发明提供一种修复吡噻菌胺胁迫对肉质果实软化造成抑制的方法。所述方法为在肉质果实未成熟绿果期施用纳米硒，正向调控果实软化，从而修复吡噻菌胺胁迫对肉质果实软化造成的抑制。本发明将纳米硒与吡噻菌胺在未成熟绿果期联用，能够有效...; 刘蕊李炳言林宏芳刘磊张玉婷

纸片型1-MCP对‘朝霞’水蜜桃果实软化和细胞壁代谢的影响: 2025年; 为开发能延缓采后水蜜桃果实软化及保持其较高营养价值的简便、安全的保鲜技术,对采后‘朝霞’水蜜桃果实使用1.2μL/L纸片型1-MCP处理12 h后,在(25±1)℃、相对湿度(RH)85%条件下贮藏,并测定果实硬度及细胞壁代谢相关指标,研究纸片型1-MCP处理对水蜜桃贮藏期间果实硬度和细胞壁代谢的影响及可能的作用机理。结果表明:相较于未经处理(对照)的水蜜桃果实,1.2μL/L纸片型1-MCP处理的水蜜桃果实硬度、果肉细胞壁组分(CWM)以及细胞壁多糖成分(离子结合果胶(ISP)、纤维素、共价结合果胶(CSP)及半纤维素)含量均能保持较高水平,而果肉细胞壁降解酶(多聚半乳糖醛酸酶(PG)、β-半乳糖苷酶(β-Gal)、果胶甲酯酶(PE)和纤维素酶(Cx))活性则相对较低。此外,在贮藏前中期,纸片型1-MCP处理还能抑制水蜜桃果肉水溶性果胶(WSP)含量的上升。综上可知,1.2μL/L纸片型1-MCP能显著抑制细胞壁降解酶的活性,减缓‘朝霞’水蜜桃果实中细胞壁多糖的分解,进一步延缓采后果实软化及品质下降。; 黄贞鹭肖烟云肖烟云郑江枫林河通; 关键词：细胞壁代谢

基于RNA-seq番石榴果实软化候选基因的挖掘及表达分析: 2025年; 番石榴变种丰富,不同品种的果实质地差异较大。果实的软化程度决定了其食用口感、运输贮藏及货架期等商品价值。为探究影响番石榴果实质地软化的调控基因,本研究比较了酥脆品种粉红蜜与软肉品种西瓜2号果实在坚熟期与软熟期的转录组。结果表明,软熟期品种间差异表达基因数目最多,GO注释显示差异基因主要富集在结合活性和催化活性等分子功能中,KEGG代谢通路分析显示差异基因主要富集在光合作用、光合作用天线蛋白、半乳糖代谢和植物激素信号转导途径。两个品种在软熟期果实质地的差异与细胞壁代谢途径、木质素生物合成途径、植物激素代谢基因和转录因子的调控密切相关。J3R85008159_PG和J3R85010291_XTH的上调表达是促进番石榴软化的重要因素。J3R85010291_TCH4可能通过降低细胞壁的机械强度调控果实软化。木质素合成途径基因(J3R8506005_CAD、J3R8502863_POD、J3R8507303_POD、J3R8500836_LAC和J3R8507803_LAC)的下调表达延缓木质素的积累,促进果实软化。ABA途径调控基因(PYL和SnRK2)、乙烯途径调控基因(ETR/ERS、EBF1/2、EIN3)和相关转录因子家族基因(J3R85017767_MYB、J3R85004770_MYB、J3R85004060_NAC、J3R85006932_NAC、J3R85012461_ERF、J3R85010726_bHLH、J3R85003109_bHLH、J3R85014989_bHLH、J3R85015176_WRKY、J3R85014001_WRKY、J3R85014684_WRKY、J3R85010736_WRKY)可能协同调控细胞壁代谢基因的表达从而影响番石榴软化过程。; 范競升马松琼宁琳何江陈念欧景莉陈豪军陈丹; 关键词：番石榴果实质地转录组候选基因

一种延缓采后苹果果实软化的转录因子基因特异片段及调控方法: 本发明涉及一种延缓采后苹果果实软化的转录因子基因特异片段及调控方法，属于植物基因工程技术领域。利用核苷酸序列表SEQ ID NO.1所示的转录因子基因特异片段来敲除或沉默耐贮性较差的苹果品种植株中的MdWRKY33转录因...; 程晨霞张冬阳杨绍兰王学坤徐晓召

海巴戟果实软化相关基因McXTH的克隆和表达分析被引量：3: 2024年; 【目的】了解诺丽果实软化规律,克隆木葡聚糖内转糖苷酶/水解酶(XTH)基因,初步明确其表达模式。【方法】用果实硬度计测量后熟阶段的诺丽果实在25℃放置及乙烯利处理两种状态下的硬度变化。从诺丽果实采后0~48 h转录组数据中筛选差异表达的XTH候选基因。通过生物信息学分析,克隆目的基因全长,并利用荧光定量PCR技术分析基因表达模式,同时用便携式乙烯测量仪测定内源乙烯释放量。【结果】后熟阶段的海巴戟果实采后表皮硬度随贮藏时间增加而下降,且乙烯利处理后的软化趋势较室温自然放置更为显著。从海巴戟果实采后0~48 h转录组数据中筛选出基因XTH(DN16278g1)的表达量高、差异大。该基因具有完整的开放阅读框(ORF),克隆测序后将其命名为McXTH,并将其提交Genbank获得登录号为ON512442。McXTH基因ORF全长1062 bp,共编码353个氨基酸,与其他植物中的XTH基因氨基酸序列的相似性为75%~88%。RT-qPCR结果和内源乙烯释放量表明,在海巴戟果实成熟阶段McXTH的表达量与同时期的内源乙烯释放量在趋势上大体相同。【结论】海巴戟果实的软化受乙烯和关键基因XTH调控,Mc XTH的克隆为进一步进行XTH基因在海巴戟果实成熟软化过程的功能研究夯实基础。; 李佳莹宫树森秦英金璨吴田; 关键词：果实软化果实成熟乙烯

苹果MdAP2-like基因在同时调控果实软化和果实大小中的应用: 本发明公开了苹果MdAP2‑like基因在同时调控果实软化和果实大小中的应用，本发明分析了MdAP2‑like基因在乙烯、1‑MCP处理的苹果果实采后贮藏过程中的表达模式，并利用番茄转基因技术验证MdAP2‑like基因...; 王苗苗郑先波白团辉黄松詹雯多陈明吴尧焦健宋春晖

一种MdHb1基因及其编码蛋白在调节采后苹果果实软化进程中的应用: 本发明公开了一种<I>MdHb1</I>基因及其编码蛋白在调节采后苹果果实软化进程中的应用，属于植物基因工程技术领域。本发明通过代谢组和转录组关联分析筛选到一个非共生血红蛋白基因<I>MdHb1</I>，并首次研究发现在...; 胡大刚孙权赵玉文赵婷婷韩朋良楚天歌陈泽

甜樱桃果实软化研究进展被引量：1: 2024年; 软化是果实充分成熟的标志,软化成熟的果实具有理想的色泽、风味,并积累大量的风味物质和营养物质。甜樱桃果实软化主要发生在转色期,果肉细胞迅速膨大,细胞壁开始溶解,胞间层消失,成熟期果实中细胞壁退化更为突出,细胞质的规则结构几乎完全消失。然而过度软化降低了果实对机械损伤和病原菌侵染的抵抗能力,严重缩短货架期,增加采后损失,甜樱桃果实成熟后软化已经逐渐成为产业问题。为解析甜樱桃果实软化的机制,提高果实品质,对甜樱桃果实成熟软化过程中细胞壁结构和组分变化、细胞壁降解相关酶[果胶甲酯酶(pectin methylesterase,PME)、纤维素酶(cellulase,CL)、多聚半乳糖醛酸酶(polygalacturonase,PG)、果胶裂解酶(pectate lyases,PL)、β-半乳糖苷酶(β-ga⁃lactosidase,β-Gal)和α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶(α-L-Arabinofuranosidase,α-L-Af)]、细胞内碳水化合物代谢及激素[脱落酸(ABA)、乙烯(ETH)、生长素(IAA)和赤霉素(GAs)]和栽培环境(温度、矿质元素和栽培管理)对甜樱桃果实软化的影响等方面进行综述,并对甜樱桃果实软化在育种和分子方向的深入研究进行展望,为提高甜樱桃果实品质和贮藏性提供理论依据。; 陈瑶艾佳音何明莉才丰张琪静; 关键词：甜樱桃果实软化细胞壁

外源水杨酸处理对采后蓝莓果实软化的调控作用被引量：1: 2024年; 为探究外源水杨酸处理对采后蓝莓果实软化的调控作用及最适调控浓度,以‘蓝丰’蓝莓果实为试材,分别采用3种不同浓度(0.5、1.0、1.5 mmol/L)的外源水杨酸对采后蓝莓果实进行处理,测定常温货架期间果实硬度、腐烂率、失重率、可溶性固形物含量(SSC)的变化,以及果胶酯酶(PE)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)和纤维素酶(Cx)等细胞壁水解酶活性的变化。结果表明:外源水杨酸处理能有效延缓采后蓝莓果实硬度下降,从常温货架2 d开始,1.0 mmol/L水杨酸处理组蓝莓果实硬度显著高于对照组(P<0.05),常温货架8 d时,1.0 mmol/L水杨酸处理组果实硬度比对照组高70%。与对照组相比,1.0 mmol/L水杨酸处理可将蓝莓果实腐烂发生时间推迟2 d,且能够有效降低果实失重率,并维持果实SSC稳定。1.0 mmol/L水杨酸处理显著抑制了蓝莓果实PE和PG活性的升高,进而延缓果实软化。综上所述,外源水杨酸处理对采后蓝莓果实软化具有一定的调控作用,其中1.0 mmol/L为抑制果实软化的最适水杨酸处理浓度,其可通过抑制PE、PG活性延缓采后蓝莓果实软化。; 黄一峰王斯瑶阮鹏展赵重阳李一峰; 关键词：蓝莓采后水杨酸果实软化

1-MCP结合开孔包装对软枣猕猴桃果实软化的研究被引量：1: 2024年; 目的采后1-甲基环丙烯(1-MCP)处理缓解软枣猕猴桃开孔包装贮藏失水引起的果实软化问题。方法以“龙城二号”软枣猕猴桃为材料,0.5μL/L的1-甲基环丙烯(1-MCP)熏蒸结合开孔包装进行贮藏,探究贮藏期间1-MCP结合开孔包装对软枣猕猴桃果实软化的影响。结果1-MCP处理结合开孔包装与对照相比更有利于保持果实外观,明显抑制了果实中维生素C和总酚的降解;此外,1-MCP处理还延缓了果实硬度的下降,可能是由于抑制了细胞壁降解酶多聚半乳糖醛酸酶(PG)和纤维素酶(CX)的活性,从而推迟了原果胶和纤维素含量的降低,因此延缓了可溶性果胶含量的升高,与对照组相比,货架期延长了4 d。结论1-MCP结合开孔包装贮藏可以保持果实的感观品质,使细胞壁降解进程受到抑制,进而推迟了软枣猕猴桃开孔包装贮藏中轻度失水导致的软化进程,达到了改善果实软化的目的。; 王金燕徐嘉王庆萱于昕玉魏宝东程顺昌孙阳李斌; 关键词：软枣猕猴桃贮藏 1-甲基环丙烯

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