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一种酵母抽提物加工用蒸发器: 本实用新型公开了一种酵母抽提物加工用蒸发器，涉及加工用蒸发器技术领域。本实用新型包括主架机构，所述主架机构包括蒸发器本体，所述蒸发器本体内部设置有搅拌组件，所述蒸发器本体顶部设置有过滤组件。本实用新型通过设置搅拌组件，具...; 张先杰刘伟东陈明辉王喜龙葛泽宇王洋洋

柚木抽提物对杉木光老化的影响: 2025年; 采用柚木(Tectona grandis L.f.)抽提物对杉木(Cunninghamia lanceolata(Lamb.))表面进行涂敷,将处理后的样本与对照组样本一同置于紫外老化箱中进行100 h的光老化试验。对比分析光老化前后两组样本的表面颜色、表面粗糙度、红外光谱特征,评估柚木抽提物对于提高速生木材杉木耐光老化性能的效果。结果表明:对照组杉木表面颜色的总色差值(ΔE*)为17.66;经过柚木抽提物处理后的杉木样本的颜色稳定性有显著改善,ΔE*仅为6.85。在仅受紫外线照射的条件下,两组样本的表面粗糙度未出现明显差异;紫外辐射100 h后,两组样本的粗糙度值(R_(a))分别为4.12、4.18。红外光谱分析显示,处理组的木质素相关峰面积减少程度较对照组更低。柚木抽提物能够有效抑制木质素等关键成分的降解,从而延缓木材因光照引起的光老化速率。; 高铖恭刘云侯豪杰崔新婕李春风刘明利; 关键词：木材抽提物光老化

一种从酵母抽提物中提取酪氨酸的方法: 本发明涉及一种从酵母抽提物中提取酪氨酸的方法，包括如下步骤：(1)将来自于酵母抽提物的氨基酸粗品溶液的pH调节为5.6‑5.7，结晶、分离得到酪氨酸粗品；(2)将步骤(1)制得酪氨酸粗品配制成分散液，用碱调节pH为11....; 覃先武颜东方李库张彦李沛陈法科郭辉

一种低苦高鲜味酵母抽提物及其制备方法和应用: 本申请公开了一种低苦高鲜味酵母抽提物及其制备方法和应用，该酵母抽提物的制备方法包括以下步骤：取酵母与水混匀，升温并调节pH值，加入蛋白酶酶解，收集上清液得到酵母酶解液；加入酵母酶解液固形物质量0.2～0.4%的丙硫醇，反...; 苏国万刘宇婷罗东辉梁春虹赵谋明

一种酱香风味纯品型酵母抽提物及其制备和应用: 本发明属于食品生物技术领域，具体涉及一种酱香风味纯品型酵母抽提物及其制备和应用。酱香风味纯品型酵母抽提物通过包括如下步骤的方法制备得到：将第一酵母抽提物和第二酵母抽提物与水混合物进行热反应后得到，其中，第一酵母抽提物的干...; 肖明华郭甲张彦李库李沛李凡吴关威袁奇

一种利用低质煤抽提物制备炼铁用高品质焦炭的方法: 本发明涉及一种利用低质煤抽提物制备炼铁用高品质焦炭的方法，包括如下步骤：1)低质煤预处理与抽提；2)原料混配；3)成型与处理；4)高温炼焦；所制备焦炭的抗碎强度M40≥89％，耐磨强度M10≤6.5％，反应后强度CSR≥...; 谷致远庞克亮刘福军王越吴昊天侯士彬夏伟

基于铁离子诱导抽提物和木质素对白栎木颜色的影响: 2025年; 表面颜色是评价木材质量的重要指标之一,而木材中的抽提物、木质素在决定木材颜色性质方面起着至关重要的作用。以白栎木粉为原材料,研究了天然木粉、脱木质素木粉和去抽提物木粉在铁离子处理前后的成分、官能团、C和O元素化学价态以及颜色的变化,探讨了铁离子诱导抽提物、木质素对白栎木颜色的影响。结果表明:白栎木粉经铁离子处理后,苯醇抽提物中的酮类、醛类、酯类等物质的含量和种类显著减少,导致发色基团和助色基团的含量和种类减少;木质素中不饱和羰基的红外光谱特征峰变小甚至部分消失,C1、C2、C3、C4和O1、O2的原子含量和占比也发生变化,主要表现为C=O的含量减少以及C—O的含量增加。同时,紫外漫反射光谱表明,对白栎木粉直接进行铁离子处理会降低其在可见光区的光反射率,其在K/S吸收光谱中的λ_(max)发生红移(向长波方向移动),在近紫外区和可见光区对光的吸收都显著增强,颜色加深;白栎木粉经脱木质素或去抽提物后再进行铁离子处理会相对提升其可见光区的光反射率,其在K/S吸收光谱中的λ_(max)则发生蓝移(向短波方向移动),在近紫外区和可见光区的吸收减少,对可见光的吸收强度更接近天然白栎木,实现了大色差白栎木的颜色调控,使其更贴近自然本色。; 马钮钮蔡志谊蒋明月张晓春; 关键词：木质素抽提物铁离子

从啤酒废酵母泥中提取酵母抽提物的响应面优化: 2025年; 以啤酒废酵母泥为原料,采用添加自溶促进剂的方法,通过响应面试验设计优化提取工艺,以氨基氮得率为响应值,考察酵母抽提物的体外抗氧化能力。结果表明,最佳自溶提取工艺条件为提取时间36 h、提取温度50℃、NaCl添加量4%,在此条件下氨基氮得率为33.15%。抗氧化试验结果表明,酵母抽提物对ABTS+自由基、DPPH自由基都有较好的清除能力,表明酵母抽提物具有较好的抗氧化活性。; 胡智媛王家林; 关键词：酵母抽提物自溶抗氧化

一种具有减盐增味作用的酵母抽提物及其制法和应用: 本发明涉及食品调味减盐技术领域，具体涉及一种具有减盐增味作用的酵母抽提物及其制法和应用。该具有减盐增味作用的酵母抽提物通过包括如下组分的原料经热反应制得：酵母抽提物50‑80重量份，植物多肽6‑15重量份和海洋多肽1‑1...; 肖明华覃先武熊建张彦李库李沛唐冠群李凡刘向军胡靖

市售酵母抽提物中呈味物质鉴定及其增味减盐作用分析: 2025年; 为分析酵母抽提物的关键增咸滋味物质,采用定量描述性感官评价法分析3种酵母抽提物FA31、KU012和FA34的滋味轮廓,并采用高效液相色谱法检测抽提物中游离氨基酸、有机酸、核苷酸等呈味物质的含量。结合滋味活性值(TAV)筛选和滋味-氯化钠二元混合模型筛选关键增咸物质。感官评价结果表明,酵母抽提物KU012的咸味、甜味与酸味强度均显著高于酵母抽提物FA31和FA34。在5.00 g/L的食盐溶液中,添加酵母抽提物FA31至0.50 g/L可减少10%氯化钠添加量而不影响咸味感知强度,酵母抽提物KU012中的呈味物质含量显著高于酵母抽提物FA31和FA34。通过滋味物质-氯化钠二元混合模型结合咸味强度感知评价对25种TAV大于1的呈味物质进行增咸效果验证,结果表明共14种滋味物质具有增咸作用,其中天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、柠檬酸、5′-IMP和5′-GMP的增咸效果最显著,是酵母抽提物中的关键增咸滋味物质。S曲线法分析结果显示,天冬氨酸、谷氨酸和柠檬酸可通过协同作用增强咸味感知,丙氨酸、5′-GMP和5′-IMP可通过加成作用提高咸味感知。; 陕怡萌曹博雅蒲丹丹李沛熊建李库张玉玉; 关键词：酵母抽提物呈味物质

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