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一种快速评价啤酒大麦品种特性的方法: 本发明提供了一种快速评价啤酒大麦品种特性的方法，包括以下步骤：将啤酒大麦依次经过浸麦工序和发芽工序，得到绿麦芽；检测绿麦芽的浸出率和糖化力；基于绿麦芽的浸出率和糖化力，根据预先建立的对应关系，得到啤酒大麦的麦芽浸出率和糖...; 黄紫燕罗福民陈文超杨智韩永红刘淑霞林芷伊梁秋盈

国内外啤酒大麦品种酿造品质比较分析被引量：1: 2024年; 全球不同大麦产区的环境差异以及啤酒大麦育种方向的不同,导致了啤酒大麦酿造品质差异。为比较国内外啤酒大麦的品质差异,本研究对44个来自北美、欧洲、澳洲以及我国的常用啤酒大麦品种进行了酿造品质(包括麦芽品质和籽粒品质)的分析。主要研究结果表明,在麦芽品质方面,国内各大产区主栽品种均有可对标的国外啤酒大麦品种,即东北产区的龙啤麦14和龙啤麦18号的麦芽品质可对标欧洲进口啤酒大麦,南方产区的苏啤系列和西北产区的甘啤系列可对标澳洲进口啤酒大麦,西北产区的中啤麦1号和北方产区的蒙啤3号麦芽品质与北美进口啤酒大麦为同一类型;国外进口啤酒大麦麦芽品质性状较中国啤酒大麦主要表现为β-葡聚糖含量低,浸出率高;在国内种植的国外引进啤酒大麦较在原产区种植时,糖化力、库值和β-葡聚糖含量均受到影响,但北美产区的大部分品种较适应中国种植条件,麦芽品质性状较原产区未出现明显变化;麦芽品质的糖化力和浸出率指标与籽粒蛋白质含量和总淀粉含量以及支链淀粉含量显著相关,鉴于籽粒品质和麦芽品质性状相关性以及籽粒品质性状测定的易操作性,籽粒蛋白质含量和总淀粉含量可以作为啤酒大麦育种的初筛性状。本研究为国内不同产区内啤酒大麦的培育改良提供了品种参考和改良方向,对提高国内啤酒大麦的生产利用效率具有参考价值。; 保殷荣宫雪窦婷语李姗姗赵梦薇郭爱奎佟恩杰孟亚雄马燕玲; 关键词：麦芽品质籽粒品质啤酒大麦

啤酒大麦品种区域试验: 2024年; 为筛选出适宜保山市隆阳区种植的高产、优质、多抗、熟期适宜的大麦新品种,选择云南省啤酒大麦新品种区域试验中的9个参试品种进行试验,对各品种的丰产性、稳产性、抗逆性、适应性等性状进行对比分析。结果表明:22YD(二)-2、22YD(二)-7和22YD(二)-3的产量较高,整齐度好,综合抗性好,下年进行生产试验和示范;22YD(二)-4、22YD(二)-5和22YD(二)-6的产量均较对照S500高,虽然有轻微白粉病发生,但是可以防控,下年继续参加大麦品种区域试验;22BL1-178和22YD(二)-8的经济性状较对照S500差,建议淘汰。; 许红丽宋云飞; 关键词：啤酒大麦性状抗逆性

一种快速评价啤酒大麦品种特性的方法: 本发明提供了一种快速评价啤酒大麦品种特性的方法，包括以下步骤：将啤酒大麦依次经过浸麦工序和发芽工序，得到绿麦芽；检测绿麦芽的浸出率和糖化力；基于绿麦芽的浸出率和糖化力，根据预先建立的对应关系，得到啤酒大麦的麦芽浸出率和糖...; 黄紫燕罗福民陈文超杨智韩永红刘淑霞林芷伊梁秋盈

山丹县9个啤酒大麦品种(系)引种试验: 2023年; 为选出更加适宜甘肃省张掖市山丹县种植的啤酒大麦品种,从甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所、甘肃农业大学、甘肃省农垦农业研究院引入9个啤酒大麦品种(系),于2021—2022年在山丹县进行啤酒大麦品种筛选试验。结果表明,啤酒大麦品种(系)1749-4和垦144株高、穗长稳定,基本苗、成穗数、千粒质量及产量相对较高且年际间差异较小,其蛋白质含量(质量分数)在10.0%~12.5%,饱满度在93.68%~98.36%,瘦小率在0.10%~0.72%,均符合国家啤酒大麦优级标准,综合性状较好,适应山丹的气候条件,初步认为这2个品种(系)适宜在山丹种植,可进一步在山丹啤酒大麦示范地区推广种植。; 杨万年周鹏年赵锋柳小宁张华瑜包奇军王应利王正凤牛小霞潘永东; 关键词：引种啤酒大麦

甘肃与欧洲、北美啤酒大麦品种农艺及品质性状比较分析被引量：4: 2022年; 为全面评价引进的欧洲、北美啤酒大麦种质在甘肃省的育种潜力,选取来自欧洲、北美的26份啤酒大麦及甘肃省自育的7份啤酒大麦种质为试验材料,采用随机区组设计,鉴定了33份材料的农艺、产量和品质性状。结果表明,不同地区来源的参试品种间在农艺性状上具有显著差异,其中,欧洲啤酒大麦品种间差异最大,其次为北美啤酒大麦,甘肃啤酒大麦品种间差异较小。参试品种间产量性状也存在显著差异,其中,欧洲啤酒大麦和甘肃啤酒大麦品种间产量差异显著,北美啤酒大麦品种间差异不显著;北美二棱啤酒大麦平均产量最高,其次为欧洲啤酒大麦、甘肃啤酒大麦、北美多棱啤酒大麦。参试品种中,甘啤7号产量最高,为9 364.28 kg·hm^(-2),其次为甘啤6号(9 269.03 kg·hm^(-2))、MERIT(9 223.32 kg·hm^(-2))和Z090M066M(9 143.31 kg·hm^(-2))。参试品种间蛋白质含量、千粒重、饱满度差异均达到显著水平;其中,甘肃啤酒大麦的千粒重最高,其次为北美啤酒大麦;欧洲啤酒大麦的饱满度最高,其次为甘肃啤酒大麦。麦芽品质方面,北美啤酒大麦麦芽的水分、蛋白质含量、浊度和细粉浸出物较低,但可溶性氮、库值含量、α-氨基氮、α-淀粉酶和糖化力较高;甘肃啤酒大麦麦芽的水分、蛋白质含量、浊度、细粉浸出物、β-葡聚糖含量较高;欧洲啤酒大麦品种的β-葡聚糖含量较低。综上所述,欧洲、北美和甘肃啤酒大麦品种互有优劣,在选育啤酒大麦新品种时,不同来源的种质资源都应给予充分的重视和利用。; 包奇军潘永东张华瑜柳小宁张东佳赵锋牛小霞陈军; 关键词：啤酒大麦农业性状

一种优质啤酒大麦品种的选育方法: 本发明为一种优质啤酒大麦新品种的选育方法，属于植物育种技术领域。用江苏沿海地区农业科学研究所选育的盐麦3号为母本，苏啤6号作父本，进行人工杂交配组，2009年用苏啤6号作父本进行回交，经连续多代进行抗病性、产量、农艺性状...; 沈会权乔海龙陶红臧慧栾海业张英虎陈和陈健徐肖杨红燕; 文献传递

大麦SSR引物组及利用该引物组构建啤酒大麦品种指纹图谱的方法: 本发明公开了大麦SSR引物组及利用该引物组构建啤酒大麦品种指纹图谱的方法。本发明大麦SSR引物组包括9对大麦SSR引物HVHVA1、HVM70、HVMLOH1A、GBM1008、HVCMA、WMS6、HVPLASC1B、...; 陈萍赵明李盼畔刘明航高舟陆永跃何洪洲赵淑嘉吴小瑶刘姣姣; 文献传递

一种穗部无蜡质啤酒大麦品种的选育方法: 本发明是一种穗部无蜡质啤酒大麦品种的选育方法，属于植物育种技术领域。用啤酒大麦品种港啤1号作父本，用啤酒大麦品种苏啤3号作母本，进行人工杂交配组，F<Sub>1</Sub>代进行花药培养，对其花药培养后代进行连续多代的产...; 乔海龙沈会权陈和陈健陶红臧慧栾海业张英虎; 文献传递

啤酒大麦品种比较试验被引量：1: 2017年; 2012-2013年在沾益县引进12个啤酒大麦品种进行比较试验。结果表明:云大麦12YD-13、云玉啤1号和云大麦12YD-2亩产量分别比对照增产68.22 kg,47.11㎏、28.22㎏,3个品种在田间均表现为抗倒性强、抗病虫和抗逆性强,可在沾益县西平镇及周边地区推广应用,其他品种应做进一步的试验观察。; 付丽仙魏秀兰张腾波王荣方杨琴; 关键词：啤酒大麦抗倒性抗病虫性

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