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搜索到302篇“ 商业无菌“的相关文章

进样控制装置与商业无菌检测工站: 本实用新型涉及乳制品检测技术领域，提供一种进样控制装置与商业无菌检测工站。上述进样控制装置包括：解锁机构和开合机构；解锁机构用于按压进样盘上的开盖按钮，以触发进样盘的盘盖与盘体解锁；开合机构包括驱动组件和工作头，驱动组件...; 杨许花田野王丹赵军妮王丹慧李慧赵三军高磊田权

一种商业无菌型鲜炖燕窝用的杀菌装置及杀菌方法: 本发明涉及食品加工杀菌装置技术领域，具体为一种商业无菌型鲜炖燕窝用的杀菌装置及杀菌方法，包括杀菌箱，杀菌箱的内侧底端固定安装有四组支撑柱，四组支撑柱的内侧设置有多组层板，且层板均与支撑柱之间固定连接，层板的上端滑动安装有...; 张杰李永忠郭建荣

耗材存放架与商业无菌检测工站: 本实用新型涉及乳制品检测技术领域，提供一种耗材存放架与商业无菌检测工站。上述耗材存放架包括：固定支架和承托件；固定支架具有上下料通道及与上下料通道相对的存放工位，上下料通道用于供移载设备对承托件进行上下料操作；承托件设于...; 李慧白雪杨文志赵三军赵军妮李健王丹慧王俊霞田权

一种商业无菌型鲜炖燕窝用的杀菌装置及杀菌方法: 本发明涉及食品加工杀菌装置技术领域，具体为一种商业无菌型鲜炖燕窝用的杀菌装置及杀菌方法，包括杀菌箱，杀菌箱的内侧底端固定安装有四组支撑柱，四组支撑柱的内侧设置有多组层板，且层板均与支撑柱之间固定连接，层板的上端滑动安装有...; 张杰李永忠郭建荣

基于流式细胞仪提高乳制品商业无菌检验时效性的研究: 2024年; 目的基于流式细胞仪探究提高乳制品商业无菌检验项目时效性。方法以地衣芽孢杆菌CMCC(B)63552和蜡样芽孢杆菌CMCC(B)63303菌株制备定量参考品。以4种灭菌乳为基质,制备染菌浓度分别为800、8000、80000 CFU/mL的菌悬液,测试流式细胞仪法灵敏度。制备染菌浓度为8 CFU/样品和80 CFU/样品的灭菌乳和调制乳样品,经(36±1)℃保温(24±2)h后,按照GB 4789.26法和流式细胞仪法进行检测,并分析比较两种方法检测结果。结果在灭菌乳基质中,染菌浓度为800 CFU/mL时,流式细胞仪法对人工污染地衣芽孢杆菌样品的阳性检出率为75%,而对人工污染蜡样芽孢杆菌的样品均未检出阳性;染菌浓度为8000 CFU/mL和80000 CFU/mL时,流式细胞仪法对地衣芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌污染样品的阳性检出率均为100%。对人工污染8 CFU和80 CFU地衣芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌的灭菌乳和调制乳样品,经保温处理后,流式细胞仪法检出率为100%,GB 4789.26法中未见样品膨胀,但是镜检和培养结果检出率为100%。结论当样品中染菌浓度≥8000 CFU/mL时,流式细胞仪法可稳定检出。人工污染地衣芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌的灭菌乳和调制乳样品经保温处理(24±2)h后,流式细胞仪法和GB 4789.26法检出率均为100%。; 刘娜王亚萍李景云崔生辉; 关键词：商业无菌地衣芽孢杆菌蜡样芽胞杆菌乳制品流式细胞仪

流式细胞技术在乳品商业无菌检测中的应用被引量：1: 2024年; [目的]为明确流式细胞技术在乳品商业无菌检测中的高效性、准确性,了解微生物快速检测技术的必要性和价值。[方法]介绍流式细胞技术的定义、原理、方法,并与国标中的商业无菌检验方法进行对比。[结果]流式细胞技术与国标中的商业无菌检验方法对未添加微生物样品的检测结果为商业无菌,对添加目标微生物的检测结果为非商业无菌,检测结果一致。[结论]流式细胞技术检测商业无菌和国标中的商业无菌检验方法在检测上可以达到相同的筛选目的,而且在便利性、准确性、稳定性、可操作性、时效性等方面更具有优势,能快速放行产品,对质量判定有重要意义。; 郭晶王丹张帅齐国新李慧张淑丽陈晓民; 关键词：微生物流式细胞技术乳品

食品安全国家标准　食品微生物学检验　商业无菌检验: 本标准规定了食品商业无菌检验程序、检验步骤、结果判定与报告要求。<br />本标准适用于食品商业无菌的检验。

基于二氧化碳信号的燕窝罐头商业无菌检测方法研究: 2023年; 本研究开发了一种针对燕窝罐头商业无菌的快速检测方法,以正常和腐败变质的燕窝罐头为实验样品,采用顶空气相色谱-质谱联用法对样品顶空中的二氧化碳进行检测,通过比较保温3 d后二氧化碳水平的变化,对燕窝罐头是否为商业无菌进行初步判断。若二氧化碳水平没有发生显著变化,则判断为商业无菌;若二氧化碳含量显著增加(峰面积百分比差值超过10%),则判断为非商业无菌,并进行确认。该方法能快速检测燕窝罐头的商业无菌,缩短检测周期,不仅可以降低检测成本,而且能适应快速发展的进出口贸易需求。; 王小叶刘娟娟殷培军贾俊涛姜英辉唐静吕宁李正义; 关键词：商业无菌

一种肉制品商业无菌检测装置: 本实用新型涉及肉制品检测技术领域，具体为一种肉制品商业无菌检测装置，包括固定底座，所述固定底座的底部固定连接有支撑腿，所述固定底座的顶部固定连接有防护箱，所述固定底座上设置有捣碎组件，所述捣碎组件包括固定安装在固定底座顶...; 霍騠

一种快速区分燕窝罐头商业无菌的检测方法: 本发明公开了一种快速区分燕窝罐头商业无菌的检测方法，它利用顶空气相色谱‑质谱联用技术检测正常燕窝罐头与腐败燕窝罐头保温前后顶部空气中二氧化碳水平，根据二氧化碳水平是否发生显著变化（峰面积百分比差值超过10%），来区分燕窝...; 李正义贾俊涛唐静殷培军姜英辉黄小华

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