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食品生产中的卫生标准与质量控制
2025年
文章首先分析了卫生标准与质量控制在保障食品安全、提升产品质量、增强企业市场竞争力、促进企业可持续发展等方面的价值;而后具体介绍了食品生产中的卫生标准以及质量控制内容,包括原材料质量控制、生产工艺流程的卫生要求、员工卫生要求、设备维护、员工培训等。二者的综合应用可保障公众健康安全,有助于食品生产企业实现可持续发展,推动食品行业的整体进步。
王军秦鹏张乙林徐璐璐
关键词:食品生产卫生标准
《地方性砷中毒诊断》(WS/T 211—2015)卫生标准应用情况考查及结果分析
2025年
地方性砷中毒是一种生物地球化学性疾病,是由于居住在特定地理环境条件下的居民长期通过饮水、空气、食物摄入或吸入过量的无机砷而引起的全身性慢性中毒。其特异性改变主要为皮肤色素脱失、色素沉着、掌跖角化或癌变[1]。利用砷中毒特异性皮肤改变作为诊断依据,制定并发布了《地方性砷中毒诊断》(WS/T 211—2015)卫生标准。为了解该标准的应用状况,本研究对砷中毒防治人员砷中毒诊断能力进行考查,分析标准应用过程中存在的问题,为今后标准的应用推广和修订工作提供依据和建议。
刘一君崔娜李艳红王璇赵成祥李振林郭志伟常子丽
关键词:地方性砷中毒掌跖角化色素沉着色素脱失
以高质量学校卫生标准为牵引推动学生常见病多病共防
2025年
当前中国儿童青少年面临的主要健康问题不断变化,近视、超重肥胖、脊柱弯曲异常,以及心理健康问题已经成为了儿童青少年的主要健康问题,然而传染病、慢性非传染性疾病、伤害等多维度健康问题仍然共存,并呈现区域不平衡的现象。由于这些共存的健康问题往往存在共同的行为和环境因素,因此积极开展儿童青少年多病共防,将有助于提高学生常见病的监测与干预效率。学校卫生标准是我国学校卫生法规的重要组成部分,也是贯彻各项学校卫生法律法规的重要技术依据。开展高质量的学校卫生标准制修订、前期研究、实施评估和宣贯工作,将为开展学生常见病的监测、综合干预和评估工作,落实学生常见病多病共防政策,推动新时代学校卫生领域疾病预防控制事业的高质量发展提供重要技术支撑。
董彬冯天舒宋逸
关键词:学校卫生
国家职业卫生标准(GBZ/T 201.3—2014)技术指标理解与应用状况调查
2024年
目的调查并掌握GBZ/T 201.3—2014《放射治疗机房的辐射屏蔽规范第3部分:γ射线源放射治疗机房》技术指标的理解与应用状况及存在的问题,为标准的深入贯彻实施和进一步修订完善提供技术支持。方法依据WS/T 536—2017《卫生标准跟踪评价工作指南》,采用整群抽样和分层抽样相结合的方法,代表性地选取全国20个省(自治区和直辖市)γ射线源放射治疗装置与场所项目相关业务人员作为调查对象,制定专门的调查表对其进行问卷调查,收集调查人员的基本情况及其对标准中技术指标的理解与应用状况,建立专用数据库使用SPSS 21.0进行统计分析。收集到259份有效问卷,问卷有效率为98.85%。结果技术相关类调查人员133人,医疗相关类调查人员126人;调查人员中本科学历和具有副高级职称人员最多,分别占调查人数的56.76%和43.24%,74.51%的调查人员具有≥5年放射治疗相关工作经历,42.08%的人员接受过该标准的培训;平均每年应用标准≥1次的人数占调查人数的23.17%;99.61%的调查人员均不同程度了解该标准并认为标准得到了普遍应用;93.05%的调查人员认为标准中γ射线源治疗机房屏蔽相关性能参数完整;98.46%的调查人员认为标准附录中γ射线源治疗机房示例参数内容较全面或非常全面;≥89.96%的调查人员能正确识别放射治疗机房屏蔽需要考虑的位置参数;≥81.47%的调查人员能准确识别屏蔽计算方法涉及的辐射束类型;不同类别、学历/学位和技术职称的调查人员对机房剂量控制指标合理性的判定差异均无统计学意义(均P>0.01)。结论GBZ/T 201.3—2014《放射治疗机房的辐射屏蔽规范第3部分:γ射线源放射治疗机房》基本满足γ射线源放射治疗机房辐射屏蔽估算和防护设计的需要,相关人员对标准中技术指标能正确理解和应用,但仍需结合标准实施中存在的问题以及γ射线源放射治疗设�
马永忠冯泽臣白斌胡传朋杜翔雷苏文
关键词:职业卫生标准技术指标问卷调查
西餐厨房卫生标准与规范化操作研究
2024年
本文探讨了西餐厨房标准化操作与卫生管理的现状及实施情况。研究分析了不同厨房区域的卫生标准,并总结了标准化操作在提高食品安全和卫生水平中的关键作用。研究表明,通过优化清洁流程、严格控制食材存储温度以及系统化员工培训,可以显著提升厨房的整体卫生水平。本文的结果对西餐厨房卫生管理具有重要的指导意义,为提高食品安全和满足行业标准提供了有效的策略和参考。
祖丛慧
关键词:卫生标准
生活饮用水肠道病毒污染与卫生标准建议
2024年
生活饮用水的水质问题一直是社会关注的热点问题,我国在2022年颁布了新版《生活饮用水卫生标准》,其中涉及微生物指标7项,但仍缺少水中病毒性指标的相关要求。本研究对生活饮用水中肠道病毒指标进行了系统性地梳理,为今后生活饮用水卫生标准的进一步修订提供技术支撑。
毛怡心丁珵
关键词:生活饮用水肠道病毒卫生标准
新西兰进口食品卫生标准体系研究与应用
2024年
新西兰是全球最早制定进口卫生标准(IHSs)来监管和控制进口食品安全和生物安全的国家。本文研究了新西兰进口食品IHSs的管理体系、基本构成、核心内容和主要特征,在比较分析我国进口食品安全监管的基础上,创新性地提出了借鉴新西兰进口食品IHSs构建中国食品IHSs的设想,阐述了标准的编制原则、体系构成、基本框架和核心内容,并以中国从俄罗斯进口牛肉、中国从新西兰进口奇异果为例,依GB/T1.1标准化工作导则中的标准结构和编写要求设计了IHSs的基本框架,以期为相关人员提供参考。
杨文友王洪武冯翔宇冯英财刘世林张心怡高平宇黄盼盼蔡金生
关键词:食品
WS/T 208—2011《氟斑牙诊断》卫生标准追踪评价
2024年
目的通过对WS/T 208—2011《氟斑牙诊断》的追踪评价,掌握标准应用情况,为进一步完善和修订标准提供依据。方法按WS/T 536—2017《卫生标准跟踪评价指南》要求设计调查表,对省、市、县三级标准使用人员关于标准的宣贯、认知、应用状况、建议和意见进行调查。结果共调查16个省标准使用人员587名,85.95%(497/585)的受访者通过行业培训知晓WS/T 536—2017《卫生标准跟踪评价指南》。认为能理解“氟斑牙诊断”“氟斑牙分度”“氟斑牙的检查方法”和“氟斑牙鉴别诊断”的受访者分别占94.86%(554/584)、89.74%(525/585)、94.66%(549/580)和89.35%(520/582)。标准正文内容的相关客观题正确率偏低,各知识点正确率均未超过40%。标准应用感受方面,64.53%的受访者认为“可疑”和“极轻”分度难以区分。结论要继续加强标准宣贯,建议对“可疑”和“极轻”分度进行调整,以加强各分度间区分度。
李卫东许娴田翠翠吕晓凤陆雪纯刘子健虞晨
关键词:氟斑牙
职业卫生标准汇编2016-2022年
对2016年发布的职业卫生标准进行汇编,纠正错别字,统一标准体例格式,分为上下册,方便政府管理人员、职业健康执法机构、疾控中心、职防院所、第三方服务机构和企业职业健康管理人员使用。在接下来的国家标准推广应用过程中,加强培...
中国疾病预防控制中心
生物剂量估算相关的放射卫生标准现状分析
2024年
全面阅研我国放射卫生标准,对现行有效的应用生物学方法进行剂量估算的放射卫生标准进行深入研究,分析其现状、应用情况和存在问题,提出改进措施和和发展方向。
赵骅陆雪蔡恬静刘青杰
关键词:放射卫生生物剂量估算

相关作者

张敏
作品数:263被引量:1,738H指数:23
供职机构:北京协和医学院
研究主题:职业卫生 ACGIH 职业病 TLVS 职业卫生标准
朱秋鸿
作品数:86被引量:322H指数:9
供职机构:中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所
研究主题:职业卫生标准 职业病 职业卫生 职业病诊断 实验治疗研究
鲁洋
作品数:42被引量:123H指数:6
供职机构:中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所
研究主题:职业病 职业卫生标准 工效学 职业性有害因素 推广应用
李文捷
作品数:41被引量:236H指数:9
供职机构:中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所
研究主题:职业卫生 职业卫生标准 职业接触限值 职业病防治工作 基本职业卫生服务
胡国庆
作品数:115被引量:946H指数:15
供职机构:浙江省疾病预防控制中心
研究主题:消毒 卫生标准 医院消毒 《医院消毒卫生标准》 医院感染