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单瓣茉莉花扦插辅助繁育装置: 本实用新型公开了单瓣茉莉花扦插辅助繁育装置，包括辅助台，辅助台顶端的一侧固定安装有限位板，辅助台顶端的另一侧滑动连接有切割机构，切割机构包括滑行块和刀座，滑行块的顶端与刀座的底端固定连接，刀座的内部转动连接有切割刀，辅助...; 王钟浩王德星陈晓峰曾瑜陈威威严锦华

基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱对笔尖单瓣茉莉花不同开放阶段香气成分差异分析被引量：2: 2024年; 为探究笔尖单瓣茉莉花和双瓣茉莉花开放阶段香气的动态变化以及二者间差异,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪对其不同开放阶段的香气成分进行分析。结果表明,苯乙醛、邻氨基苯甲酸甲酯、苯甲酸甲酯、α-法尼烯、乙酸苄酯等香气成分是茉莉花的主要香气组分。笔尖单瓣茉莉花开放过程中β-苯乙酸乙酯、邻氨基苯甲酸甲酯、α-石竹烯、α-法尼烯等香气成分和双瓣茉莉花开放过程中乙酸苄酯、顺-3-己烯基苯甲酸酯、苯甲酸苄酯等香气成分含量呈先上升后下降的趋势,但上述香气成分含量在开放末期均高于开放初期。此外,本研究结果发现,苯甲醛、苯乙醛和β-苯乙酸乙酯等香气成分为笔尖单瓣茉莉花香气较为鲜灵清香的关键物质,而苯甲酸己酯、顺-3-己烯基苯甲酸酯和α-法尼烯等香气成分是赋予双瓣茉莉花浓郁花香的关键物质。本研究为笔尖单瓣茉莉在茉莉花茶生产中应用提供了依据。; 张宇航谷梦雅徐梦婷林宏政洪雅萍杨文文王鹏杰叶乃兴; 关键词：双瓣茉莉香气成分

福州单瓣茉莉和双瓣茉莉不同器官的广泛靶向代谢组学分析被引量：9: 2023年; 以福州单瓣茉莉和双瓣茉莉的花器官和叶片作为材料,采用超高效液相色谱-串联质谱技术并结合多元统计分析方法,测定并比较2种茉莉花及其器官的代谢物。结果表明:福州单瓣茉莉和双瓣茉莉的花器官和叶片中共鉴定出935种代谢物,包括氨基酸及其衍生物、酚酸类、核苷酸及其衍生物、黄酮类、木脂素和香豆素、鞣质、生物碱、萜类、有机酸、脂质、糖及醇类、维生素等13类。福州单瓣茉莉与双瓣茉莉的花器官和叶片中分别筛选出348种和337种差异代谢物,主要差异代谢物均以酚酸类、黄酮类、脂质、糖及醇类为主。双瓣茉莉的叶片含有丰富的黄酮类化合物,且黄酮和黄酮醇的生物合成旺盛使其积累更多的烟花苷、木犀草苷、槲皮苷、异槲皮苷、芦丁、紫云英苷、阿福豆苷等具有生物活性和药理活性的物质。福州单瓣茉莉的花器官和叶片中的特有代谢物以脂质类为主,双瓣茉莉的花器官和叶片中特有代谢物种类丰富且均多于福州单瓣茉莉。本研究从品种到器官的层面得到2种茉莉花代谢特征及其主要活性物质,对开发茉莉花资源具有一定指导意义。; 洪雅萍谷梦雅高婷杨文文林宏政金珊王鹏杰叶乃兴; 关键词：双瓣茉莉

不同株龄台湾单瓣茉莉枝条特征分析: 2022年; 以不同株龄的台湾单瓣茉莉枝条为考察对象,分析其枝条生长特性、生物量增加情况、枝条数量以及扦插繁育特征,为台湾单瓣茉莉的繁育及推广提供参考。选取1年、2年、3年株龄台湾单瓣茉莉,离地10 cm以上枝条作为分析材料,研究不同株龄茉莉枝条特征。结果表明:不同株龄台湾单瓣茉莉枝条生长特征指标差异较大;1年株龄、2年株龄、3年株龄台湾单瓣茉莉枝条生长呈递增趋势;2年株龄植株生长量较1年株龄生长量有显著增加;3年株龄植株生长增加量有所减缓;各年份枝条木质化程度较低,约为80%;枝条扦插成活率较低,约为40%~60%。不同株龄台湾单瓣茉莉枝条特征差异较为明显,扦插扩繁应根据其特征开展。; 刘艺陈芳兰周慧君谢宇陈沁陈贻钊; 关键词：株龄枝条扦插

一种低温单瓣茉莉白茶的窨制工艺: 本发明公开了一种低温单瓣茉莉白茶的窨制工艺，包括如下步骤：S1、在低温烘干箱内将白茶茶坯复火；S2、向箱体内放入茉莉鲜花进行养护使其充分释香，箱体内的白茶茶坯在箱体的湿热循环作用下窨制充分吸香；S3、脱除干花后再次向箱体...; 王德星王钟浩陈威威陈光富严锦华陈晓峰曾瑜赖清志; 文献传递

一种单瓣茉莉红茶的智能化综合调控窨制工艺: 本发明公开了一种单瓣茉莉红茶的智能化综合调控窨制工艺，包括如下步骤：S1、选择精制后的高品质红茶茶坯进行复火；S2、将单瓣茉莉离地养护；S3、将茉莉鲜花与复火后的红茶茶坯拼合后堆置并静置窨制；S4、对静置窨制后的茶坯进行...; 王德星陈威威王钟浩严锦华曾瑜陈光富陈晓峰赖清志; 文献传递

长乐种单瓣茉莉在茉莉花茶窨制过程中的应用被引量：2: 2019年; 以高级烘青绿茶和福州特有的长乐种单瓣茉莉花为原料,在传统窨制工艺上进行改进窨制而成的茉莉花茶。结果表明,与常规窨制工艺及小花茉莉品种的双瓣茉莉窨制的花茶成品做比较,改进窨制工艺的单瓣茉莉花茶,香气纯正鲜灵、浓郁持久,滋味甘爽,汤色清澈明亮呈黄绿色,不仅缩短生产周期,而且提高成品茉莉花茶销售价格。; 陈威威李刚曾瑜梁敬溪; 关键词：窨制工艺

泰国单瓣茉莉与福建长乐种单瓣茉莉的形态性状比较被引量：1: 2018年; 泰国单瓣茉莉相传100多年前由福建长乐传入台湾,再由台湾传入东南亚。目前在泰国主要用于绿化、寺庙用花等。本文对泰国单瓣茉莉和福建长乐种单瓣茉莉的形态性状进行比较。; 袁帮蓉唐大平熊海燕陈殷叶乃兴; 关键词：形态性状

越南单瓣茉莉与福建长乐种单瓣茉莉的形态性状比较被引量：1: 2018年; 越南单瓣茉莉相传100多年前由福建长乐传到台湾,再由台湾传入,目前在越南西贡有极少量用于窨制花茶。对越南单瓣茉莉和福建长乐种单瓣茉莉的树冠性状、叶片性状、花器性状进行了较为细致的比较,并展示了拍摄的实景图。; 焦世霞熊海燕赵勇陈殷叶乃兴; 关键词：性状

越南单瓣茉莉与双瓣茉莉的形态性状比较被引量：1: 2017年; 阐述越南单瓣茉莉与双瓣茉莉在树冠、叶片、花器等方面的形态性状比较。; 陈殷沈邦琼叶乃兴; 关键词：单瓣茉莉双瓣茉莉形态性状

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