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一种通过互动行为辨别好斗中华绒鳌蟹的方法: 本发明公开了一种通过互动行为辨别好斗中华绒鳌蟹的方法，具体包括如下步骤：(1)建立中华绒螯蟹互动行为谱；(2)通过数据分析，获得好斗蟹和非好斗蟹的互动行为特征；(3)利用互动行为特征区分好斗蟹与非好斗蟹；(4)好斗蟹与非...; 杨筱珍孙健洋成永旭

一种提高中华绒鳌蟹风味的暂养方法: 本发明涉及一种提高中华绒鳌蟹风味的暂养方法，包括以下步骤：将中华绒鳌蟹转入暂养地，对中华绒鳌蟹进行消毒和水体适应；水体适应后，将动物性饲料全部替换为黑水虻虫体，所述动物性饲料占饵料总质量的20％‑40％；其中，暂养时间的...; 徐世清邱剑丰任黎华李微杨鲲戴泰明王永峰彭如及时建新

光合选育系中华绒鳌蟹选育效果分析: 2023年; 选取2015年、2017年、2019年、2021年逐代传承的光合选育系和当地非选育系中华绒鳌蟹扣蟹养殖结果进行分析。结果表明,选育系与非选育系扣蟹养殖成活率均呈现逐代增长的趋势,同期选育系高于非选育系,统计学差异显著;扣蟹规格选育系和非选育系2015年差异不显著,2017年、2019年、2021年差异显著,2017年非选育系大于选育系,2019年、2021年选育系大于非选育系;扣蟹规格和养殖成活率显著负相关。指出,在扣蟹养殖性能方面,选育系比非选育系具有稳定的良种优势,选育系良种一定程度上覆盖了非选育系种源,提升了非选育系的养殖性能。; 孙娜杨占全耿丹郑岩; 关键词：中华绒鳌蟹选育养殖成活率

一种辨别好斗和非好斗中华绒鳌蟹群体的方法: 本发明公开了一种辨别好斗和非好斗中华绒鳌蟹群体的方法，包括如下步骤：(1)选择四肢完好的生长中的蟹；(2)胆量测试：通过拦网翻越实验评估蟹的胆量；(3)攻击性测试：通过镜像实验评价蟹的攻击性；(4)区分好斗蟹与非好斗蟹：...; 杨筱珍孙健洋成永旭

一种中华绒鳌蟹饲喂方式的鉴别方法: 本发明涉及一种中华绒鳌蟹饲喂方式的鉴别方法，属于水产养殖学技术领域。其通过中华绒鳌蟹养殖池塘，采集冰鲜鱼饲喂的中华绒鳌蟹成蟹和配合饲料饲喂的中华绒螯蟹，样品采集完成后，建立对照体系；从市场随机采集正在出售的中华绒鳌蟹，作...; 宋超邹剑敏陈家长孟顺龙范立民胡庚东郑尧裘丽萍

盐碱胁迫对中华绒鳌蟹毒性作用研究被引量：4: 2022年; 我国盐碱水资源丰富,通过渔业手段有效开发和利用盐碱水域资源,对拓展水产养殖空间、保障水产品供给、实现盐碱环境生态修复具有重要意义。文章通过测定中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)对氯化钠盐度、碳酸氢钠碱度及盐碱交互作用的耐受能力,探究中华绒螯蟹对盐碱水域环境的生理耐受性。结果表明,中华绒螯蟹在24、48、72和96 h时氯化钠(NaCl)盐度半致死浓度(LC_(50))分别为35.24、32.81、31.25和26.55 g·L^(-1),安全浓度为8.54 g·L^(-1);在24、48、72和96 h碳酸氢钠(NaHCO_(3))碱度半致死浓度(LC_(50))分别为110.43、90.50、75.78和69.74 mmol·L^(-1),安全浓度为18.25 mmol·L^(-1)。盐碱对中华绒螯蟹的毒害具有交互协同作用,盐碱交互时毒性强于单一盐度或碱度,交互系数除24 h外均随胁迫时间增加而增大。研究表明,中华绒螯蟹对碳酸盐型盐碱水环境具有较强耐受性,适宜在盐度低于8.54 g·L^(-1)或碳酸盐碱度低于18.25 mmol·L^(-1)盐碱水域开展增养殖。; 杨雨虹李明帅罗亮王世会张瑞郭坤刘金雨李海涛赵志刚; 关键词：中华绒螯蟹盐度碱度毒性作用

一种提高中华绒鳌蟹风味的暂养方法: 本发明涉及一种提高中华绒鳌蟹风味的暂养方法，包括以下步骤：将中华绒鳌蟹转入暂养地，对中华绒鳌蟹进行消毒和水体适应；水体适应后，将动物性饲料全部替换为黑水虻虫体，所述动物性饲料占饵料总质量的20％‑40％；其中，暂养时间的...; 徐世清邱剑丰任黎华李微杨鲲戴泰明王永峰彭如及时建新

中华绒鳌蟹不同可食组织砷元素分布特征分析被引量：4: 2022年; 为了解中华绒鳌蟹(Eriocheir sinensis)不同可食组织(性腺、肝胰腺、体肉、腿肉、钳肉)总砷含量、水溶性砷形态、脂溶性总砷含量分布特征,分别采用电感耦合等离子体质谱法和高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术分析中华绒螯蟹不同可食组织总砷、水溶性砷形态和脂溶性总砷含量。结果表明:在雌蟹中总砷均值含量呈现性腺>肝胰腺>体肉、腿肉>钳肉的趋势,且有显著差异;在雄蟹中总砷均值含量呈现肝胰腺>体肉、腿肉>钳肉、性腺的趋势,且有显著差异;雌蟹和雄蟹不同可食组织总砷含量随体质量的增大呈逐渐升高的趋势,8个省份中华绒鳌蟹成蟹性腺和肝胰腺中总砷含量处于相对稳定的水平。在肌肉组织中6种水溶性砷的百分比为83.3%~99.6%,性腺和肝胰腺组织中6种水溶性砷的百分比为18.8%~51.8%,肌肉组织与性腺、肝胰腺组织中水溶性砷百分比有显著差异。在性腺(雌)和肝胰腺(雌、雄)组织中脂溶性总砷的百分比为14.3%~72.6%,3个组织脂溶性总砷百分比均值无显著差异,3个组织脂肪中总砷含量与相应组织总砷含量呈正相关性,与相应组织脂肪含量无正相关性。可见,中华绒鳌蟹不同可食组织总砷含量存在差异性,水溶性砷是肌肉组织中砷的主要形态,砷甜菜碱(AsB)是水溶性砷的主要成分,在性腺(雌)和肝胰腺组织中存在一定量的脂溶性砷。; 齐自元胡钰梅曹欢刘海泉谢庆超赵勇; 关键词：中华绒鳌蟹总砷

EM菌对中华绒鳌蟹抗氧化性能及非特异性免疫的影响被引量：6: 2021年; 为了解EM菌对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)免疫力的影响,本研究以中华绒螯蟹为研究对象,在成蟹养殖过程中定期使用EM菌,探究了水体中添加EM菌对中华绒螯蟹抗氧化酶系统和非特异性免疫的影响。结果显示:EM菌能提高特定发育阶段河蟹血清中过氧化氢酶(CAT)活力,降低丙二醛(MDA)的含量,增强河蟹抵抗氧化应激的能力。半颗粒细胞(SGC)是中华绒螯蟹血细胞的主要类群,约占51.50%~58.08%;EM菌诱导下,河蟹SGC细胞升高2.97个百分点,但与对照组之间差异不显著。EM菌能够诱导上调河蟹肝胰腺免疫相关基因Toll2、Tube、Hsp90、Dorsal表达,一定程度上能提高机体对异物的识别能力和防御应激损伤的能力;EM菌组血清谷丙转氨酶(ALT)的水平较低,表明器官损伤较低;同时较高的碱性磷酸酶(ALP)活性意味着免疫解毒能力的提升。综上,水体中添加EM菌有助于提高中华绒螯蟹抵抗氧化应激的能力,也可通过调控河蟹免疫基因的表达和相关酶活性,增强其非特异性免疫力。; 储兰璐高建操宋黎黎孙毅邵乃麟李全杰聂志娟徐钢春徐钢春; 关键词：EM菌抗氧化酶活性非特异性免疫

加速溶剂萃取-凝胶渗透色谱-气相色谱-串联质谱法测定中华绒鳌蟹中16种多环芳烃被引量：4: 2021年; 目的建立气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)测定中华绒鳌蟹中16种多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)的分析方法。方法中华绒螯蟹样品与硅藻土研磨混匀后经加速溶剂萃取(accelerated solvent extraction,ASE)仪提取,使用凝胶渗透色谱法(gel permeation chromatography,GPC)净化,全自动浓缩仪在线浓缩后,在多级离子反应监测(multistage ion reaction monitoring,MRM)模式下分析,采用同位素内标法进行定量。结果16种PAHs在1~100 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数(r)≥0.995。定量限在0.3~0.5μg/kg之间,在1.0、2.0、10.0μg/kg 3个加标水平下,16种PAHs的平均加标回收率为80.3%~05.4%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)≤10.3%。结论该方法自动化程度高、准确、稳定、可靠,可用于测定中华绒螯蟹中16种PAHs的残留量。; 胡国绅余可垚张睿萱陈国强沈伟健王红王涵文张幸陆慧媛; 关键词：加速溶剂萃取多环芳烃凝胶渗透色谱中华绒螯蟹

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